Блог на ProteinHouse - Ползите от диета с ниско съдържание на въглехидрати
Етикети:
Какви са ползите от диетата с ниско съдържание на въглехидрати и как въглехидратите се превръщат в телесни мастни натрупвания?
Въглехидратите действат върху телесните мазнини по два начина: чрез директна трансформация в мастна тъкан и чрез инсулин.В първия случай това е процесът на липогенеза de novo, чрез който глюкозата се трансформира в липиди, съхранявани като телесна мазнина.
Обикновено този процес е неефективен, което прави по-малко вероятно да съхранява въглехидрати като телесни мазнини в големи количества.В последния случай въглехидратите стимулират производството на инсулин, хормон, който медиира метаболизма на глюкозата. Изследователите казват, че можем да мислим за инсулина като превключвател, който премества тялото от режим „изгаряне на мазнини“ в режим „изгаряне на въглехидрати“.
Тази промяна позволява на тялото да изгаря въглехидратите и гликогена с по-бързи темпове, но намалява способността му да губи мазнини. Като цяло тялото изгаря същия брой калории, но това, което се променя, е източникът на тези калории.Когато инсулинът се стимулира в присъствието на хранителни мазнини, тази мазнина се съхранява в тялото и не се изгаря, тъй като тялото използва глюкоза от гликоген. разбира, че нивата на инсулин варират и влияят пропорционално на изгарянето на мазнини.
Освен това нивото никога не е на 0% (изгаря само мазнини) или 100% (изгаря само въглехидрати), като тялото винаги използва както мазнини, така и въглехидрати за енергия. Нивото ще варира в зависимост от диетата и физическата активност.
Какви са ползите от диетата с ниско съдържание на въглехидрати? Проучванията показват, че само общото количество консумирани калории се брои, когато целта е да отслабнете. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати обаче има много предимства.
Изследванията показват, че хората на такава диета имат следните предимства пред тези на диета с високо съдържание на въглехидрати:
● по-добро ниво на глюкоза и инсулин в организма
● по-добро ниво на холестерол
● по-добро ниво на триглицериди
● поддържане на мускулна маса по време на отслабване