Блог на Калинкас Ябълков пай в вариация с ниско съдържание на въглехидрати - Блог на Калинкас
Добре дошли в блога на Калинка.
Аз съм Инга, наречена с любов Калинка от баба си. Участвам в диета с ниско съдържание на въглехидрати от 2012 г. - първо, за да отслабна, тъй като моята диагноза Хашимото главно да живея здравословно и да поддържам теглото си. Всеки, който обича да готви творчески и да мисли за храна и хранене, е добре дошъл тук!
- питка
- десерт
- яйце
- Сладолед и полуфреддо
- риба и морски дарове
- Месо и пиле
- зеленчуци
- Подправки
- Торти и бисквити
- Паста и пица
- Салати
- Шейкове и смутита
- Закуски и хапки
- Сосове
- Супи
- веган
- Вегетариански
- Коледно печене
- Ябълкова торта
- без глутен
- Диетата на Хашимото
- Торти и бисквити
- ниско съдържание на въглехидрати
- десерт
- Диета на Хашимото
- Диета Хашимото - протеинови дни
- Торти и бисквити
- LCHF
- Ниско съдържание на въглехидрати със зеленчуци (напр. Тайната на Верона)
Есента е време за прибиране на реколтата, дори в нашата малка градина. Тази година ябълките са особено вкусни, те не само ме вдъхновяват с цвета си - те са изключително сочни. Така че днес използвам ябълки през целия ден: Ябълково масло, ябълков чатни и ябълков пай, разбира се с ниско съдържание на въглехидрати.
Получената торта е изключително сочна и леко марципанова благодарение на бадемите ... страхотна смес.
Съставки за ябълковия пай
- 4 шепи белени, нарязани ябълки (за мен това бяха 3 гигантски ябълки, така че умишлено не пиша грамове)
- 200 г бадеми
- 4 яйца
- 1 щипка бакпулвер
- 2 супени лъжици ксилитол
- Канела и ванилия или Грехът на Хербария Сиси
- 2 супени лъжици олио
Приготвянето на ябълковия пай
Докато загрявате фурната до 175 градуса, направете следното:
Боядисайте бадемите фино. Те са перфектни, когато започнат да се скупчват.
Сега смесете смлените бадеми с яйцата, ксилитола, олиото и подправките. Накрая добавете бакпулвера.
Разбъркайте всичко добре и сложете в малък тиган с форма на пружина. Винаги покривам дъното с хартия за печене, което прави разхлабването невероятно лесно.
Разпределете нарязаните ябълки върху тестото, те веднага ще потънат веднага. Ако искате, поръсете цялото нещо с 1 шепа накълцани бадеми и 1 супена лъжица кокосова захар или кафява захар. Това води до вкусна кора, подобна на карамел.
Печете 15 минути на 175 градуса, след това покрийте с хартия за печене (в противен случай тортата ще стане кафява) и печете още 15 минути. Уверете се, че сте направили тест с клечка.
Така изглежда тортата след изпичане. Оставете го да се охлади в тиган с форма на пружина за 10 минути - след това можете да го нарежете и да му се насладите хладко Тортата е идеална за моята диета Хашимото: тя е с ниско съдържание на въглехидрати, без глутен, без лактоза и въпреки това изобщо не ми липсва нищо!
Кажи ми как ти хареса. Наистина съм развълнувана!