Блог - Морски специалитети - Щекерка
Не винаги трябва да е месо!
Вкусното парче риба тон, умело мариновано, е не само акцент на скарата през лятото, но и чудесна алтернатива на тежките ястия на празничната трапеза. Твърдото месо от червен тон е въведение в света на морските дарове дори за тези, които не обичат рибата.
И на първо място няколко кралски скариди в айоли върху нежна салата от листа! Ето как започвате с перфектно меню. Една или две скариди се оказват в устата на готвача, докато ги порционирате! Те са просто супер вкусни!
Желая ви много удоволствие
вашия рибен треньор
Гореща точка kw 47/2020
Определено има нотка на романтика на лагерния огън при приготвянето на цяла риба. Независимо дали е лятно или зимно, цяла риба на скара, в тигана или във фурната винаги е нещо специално и някак вълнуващо.
Хедърът, внимателно и устойчиво отглеждан в Люнебургската пустош, е идеален за този препарат. Плътно или нежно "синьо", това е деликатес на вашата маса, когато е придружен от фини зеленчуци, салати и картофи или картофени продукти и придава усмивка на лицата на гостите.
И ако искате цяло рибно меню, втората статия в нашия HotSpot за календарна седмица 47 е точно. Gravlax може да направи много повече от просто да го вкуси на хляб или кифлички. Творчески комбинирани и изложени, вие извиквате леко и вкусно предястие с гралакс, напр. по време на Адвент:
Така че до добре снабдения рибен брояч и изпробвани нови рибни творения!
Желая ви много удоволствие
вашия рибен треньор
Гореща точка kw 46/2020
На практика удоволствие без кости.
Това обещава така нареченото филе, задно филе - тук от Kabljau, както и обилни парчета филе от гореща пушена сьомга, Stremel, със и без различни топинги като чесън, черен пипер, червен пипер и билки.
Всички тези вкусни продукти можете да намерите в гамата HotSpot и на добре заредения ви риболовен брояч за следващата седмица.
Желая ви много удоволствие
вашия рибен треньор
Гореща точка kw 45/2020
Финото филе от щука ни дава предвкусване на празнични ястия в навечерието на Коледа. Опитайте нашата рецепта "Pikeperch на легло от зеленчуци", просто поставете в хартия за печене от фурната (рецепта на нашия уебсайт). Вкусен, прост и изчистен препарат на финото рибно филе.
И специална рибена салата придружава щука в 45-та седмица: Шери хапки в дресинг от кисело мляко. Фини парчета филе от херинга, мариновани в шери, покрити с лек дресинг от кисело мляко. Изненадваща идея за късната неделна закуска, като предястие със и без подложка за салата, за малък частен бюфет. или просто така, лека закуска. Необичайно, ново и наистина вкусно.
Вижте тази оферта на HotSpot!
Желая ви много удоволствие
вашия рибен треньор
Гореща точка kw 44/2020
Често се третира като ботуш: Опашката на рибата. Филето е на устните на всички, някои гастрономи, които не искат да се занимават с кости, са се захванали със задното филе, кръста.