Блог Яжте и се наслаждавайте на вкусна храна - с непоносимост към храна - maren
Хранителните навици обикновено са дълбоко вкоренени в нас, както и навиците за пазаруване и готвене. Ако след това лекарят постави диагнозата непоносимост към храна, което неизбежно води до промяна в диетата, засегнатите често се чудят как да процедират.
За повечето хора кравето мляко и продуктите от пшеница са на върха в менюто си. Но точно тези две категории, които са на върха по популярност, засега ще отпаднат. Това е прекрасна възможност не само да опознаете изобилието от хранителни алтернативи, но и да се научите да ги оценявате и обичате. В същото време това представлява възможност за правене на нови преживявания, откриване на нови вкусови усещания и придобиване на ново усещане за жизненост и живот.
Съществува фундаментална разлика между алергията и непоносимостта, въпреки че те често се използват взаимозаменяемо в ежедневния език. В случай на непоносимост към храна, засегнатите имат шанса да могат да ядат отново храна, към която имат непоносимост, напр. отидете на ротационна диета. Алергията, от друга страна, е свръхреакция или неправилно функциониране на имунната система, в резултат на което се образуват повече антитела. Страдащите от хранителна алергия обикновено трябва да бъдат щателни, за да се гарантира, че храната им не съдържа никакви съответни алергени.
Ротационната диета
Брат ми Гунар Бранд също е засегнат от непоносимост към храна. С помощта на своя алтернативен практикуващ Улрике Брон той получи това под контрол. В новата си книга „Наслада въпреки отречението“ (Aurum Verlag) и двамата се застъпват, наред с другото, с ротационната диета. Зад това стоят два важни принципа, на които се основава успехът: пропускане на всички храни, които в момента са непоносими и не консумиране на разрешените храни ежедневно съгласно 3-дневен принцип. Това означава, че дори добре поносимите храни могат да бъдат в менюто само на всеки три дни. Целта е да се ядат 80% добре поносими неща и да се позволят 20% кулинарни „грехове“.
Големият брой изпитани и ясно илюстрирани рецепти ясно показват:
Възможна е наслада въпреки непоносимостта към храна.
Оставете се да се вдъхновявате от тази практична книга, базирана на ротационната диета, за да можете да продължите да се храните добре и вкусно. Цялостна безгрижна книга, така да се каже, за всички, които нямат право да ядат всичко. Но тези, които не са засегнати, също ще бъдат ентусиазирани от съветите за възможно най-простото здравеопазване и вкусните рецепти за техния готварски репертоар.
Имайки предвид това: Към здравословен, високоефективен и щастлив живот с удоволствие.
Добър апетит!