Блог Faunus Plant - Цикория

На научното си наименование "Cichorium intybus", цикорията не липсва лечебни свойства. През вековете хората са го използвали безрезервно, именно защото се е смятало, че има силата да детоксикира черния дроб и да пречисти кръвта.

цикория

Предвид богатството на активни съединения (полифеноли, горчиви вещества, органични киселини, фибри), цикорията се счита за уникално растение в своята категория. Във фитотерапията основно се използват корените и листата, именно защото:

  • Стимулира способността за концентрация;
  • Регулира дейността на панкреаса и черния дроб;
  • Бори се със сънливост и физическа слабост;
    • Тонизиращо и пречистващо е за тялото;
    • Има леко слабително действие;
    • Улеснява храносмилателните процеси;
    • Балансира чревната флора;
    • Намалява нивата на холестерола и кръвната захар;
    • Нормализира сърдечния ритъм;
    • Той облекчава някои възпалителни процеси;
    • Има овлажняващо действие.

А. Терапевтични приложения

а. Бавно храносмилане

При хора с бавно или трудно храносмилане цикорията успява да ускори физиологичния процес и да намали чувството за подуване.

б. Запек

Стимулира производството на жлъчка и подобрява чревния транзит. Като естествено слабително се препоръчва за хора, страдащи от запек.

в) Бъбречни проблеми

Свойствата на цикорията също съвпадат с тези на естествените диуретици. Насърчава елиминирането на пикочната киселина, с индикации за бъбречни проблеми и подагра.

г. Дихателни нарушения

Растението действа като противовъзпалително средство, превръщайки се в лек за упорита кашлица - когато кашлицата е свързана с астма, назална конгестия или бронхит.

д. Диабет

Цикорията има способността да понижава кръвната глюкоза (кръвната захар), поради което се препоръчва за употреба при пациенти с диабет.

е. Дерматологични проблеми

Като естествен тоник, той служи за противодействие на свободните радикали. Също така е полезен за успокояващи раздразнения, борба с акнето или овлажняване на суха и чувствителна кожа.

Б. Използване на храни

Освен терапевтична употреба, цикорията е и съставка, присъстваща в кухнята, която се консумира по различни начини:

1. Под формата на кафе

Коренът, който се бере през есента, печен и смлян, може да се използва за приготвяне на енергийна напитка, подобна на класическото кафе (известното „шоколадово кафе“).

2. Като инфузия

От корените и листата (сушени или пресни) можете да получите запарка (1 литър вода, около 30 грама цикория), която да се консумира като предястие преди хранене или като храносмилателно средство, след хранене.

3. В салати

Листата, макар и горчиви, имат приятен вкус. Събрани преди периода на цъфтеж, те се използват в салати (стимулира апетита), сурови или варени. Те вървят много добре в комбинация с лимонов сок, малко чесън, зехтин и дори листа от глухарче.

4. Като пресен сок

Също така от листата се получава сок от цикория, с отлични храносмилателни свойства, препоръчва се преди хранене.

Препоръки от магазин Faunus Plant

След кратко търсене в магазина ще откриете цикория, присъстваща особено в продукти за проблеми, свързани с черния дроб и жлъчния мехур.

Хепатобилиарните чайове и тинктури от пакета „Здрав черен дроб - Хепатобилиарни заболявания“ имат защитно действие върху чернодробните клетки и допринасят за правилното функциониране на двата органа.

Следвайте лечение с нашите лекарства и ще забравите за дискомфорта, причинен от някои хепатобилиарни дисфункции!