Блог - Cuba Libre рецепти и историята на коктейла - Вкусът на свободата
Cuba Libre, един от най-известните коктейли в света, известен още като по-простите ром и кола, има интересна история зад себе си, датираща от началото на 1900 г. С течение на времето е придобила популярност благодарение на фактът, че е проста за приготвяне напитка, вкусна и ароматна, само хубава, за да се насладите в една релаксираща вечер.
Коктейл Cuba Libre: история и етимология
Cuba Libre се превежда като „Свободна Куба“ и е емблематична фраза: викът за насърчение на кубинската освободителна армия по време на Войната за независимост срещу Испания. Войната между Испания и Америка започва през 1898 г., когато необяснимото потъване на американския кораб Battleship Maine в пристанището на Хавана ескалира напрежението между двете държави. Испания пренебрегна решението на САЩ да предаде контрола над Куба, но излезе победена във войната, приключила същата година. За да отпразнуват независимостта от иберийците, кубинците празнуваха заедно с американците, а от сместа от двете култури се получи тази освежаваща и ароматна напитка.
В началото на 1900 г. Куба е била под окупацията на Съединените щати и през това време американците са въвели известната напитка Coca Cola на кубинския пазар. Една от най-популярните истории, свързани с връзката на напитката с името, което носи днес, е свързана с американски войник, който поръчал смес от ром и кола, след което се сблъскал с другите с викове "Por Cuba Libre".
Други истории за произхода на напитката разказват за собственик на бар, който, желаейки да привлече симпатиите на американците и да се освободи от проблеми, създал тази напитка специално за тях, от две части кола, една от ром и две филийки вар.
Съставки за Cuba Libre - коктейл от ром: рецепта за кафява захар
Оригиналната рецепта за Cuba Libre е преинтерпретирана безброй пъти. Австралийците например не го правят със сок от лайм, а вместо това добавят чаена лъжичка кафява захар. Венецуелците обичат да добавят джин и горчиво, за да придадат на напитката по-интензивен горчив вкус. Въпреки това, една от най-популярните и популярни рецепти на Cuba Libre остава тази, която използва 5 основни съставки: хавански ром, кока кола, лайм, кафява захар и лед.
За да подготвите Cuba Libre според книгата, от която се нуждаете: