блини

Колко калории в блини ?

Блини са малки палачинки от руски произход. По-дебели от традиционните палачинки, блините са по-скоро като палачинки. Въпреки че има голямо разнообразие от рецепти, основните съставки в тестото за блини са пшенично брашно, яйца, мляко и хлебна мая. Блините са с ниско съдържание на протеини. От друга страна, те са богати на въглехидрати, основно осигурени от нишестето на брашното. Те са богати и на липиди. Имайте предвид, че това са предимно наситени мастни киселини, толкова вредни за здравето. Консумирането на 100g блини осигурява повече от 270 калории. И това, ако блините се ядат обикновени. Което рядко се случва.

повече калории

История на блини

Дори историците да не са могли да датират появата на блини, все пак знаем, че консумацията им е доста стара и че е свързана с религиозни обреди или празници. Всъщност има източници, които свидетелстват за приготвянето на тези палачинки от славянски езичници в края на зимата. Така че те празнуваха края на един сезон, за да отпразнуват друг, пролетта и завръщането на слънцето. Всъщност, поради тяхната кръгла форма и цвят, се смята, че популацията свързва блини със слънцето. Днес консумацията на блини вече не е запазена само за обреди и източни страни. Блини са завладявали нови страни и често се представят в ястия.