Блиц супа с леща

Блиц супата с леща е нашето усъвършенстване на любимата на всички времена Блиц супа с хак. Поддържа ви сити и е с ниско съдържание на калории.

зеленчуков бульон

Съставки за 4 порции:

  • 2 глави лук
  • 1 малка целина
  • 1 голям морков
  • 1 червен пипер
  • 1 голяма тиквичка
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 500 г постно говеждо месо
  • 500 g доматени щамове (TetraPak)
  • 1 литър доматен сок
  • 0,5 л горещ незабавен зеленчуков бульон
  • 400 г варена леща (консерва)
  • Люти люспи

На порция за:

  • 330 ккал
  • 8 г мазнини
  • 27 г въглехидрати
  • 37 g протеин

Време за подготовка:

И така се прави

Почистете зеленчуците. Нарежете лука на ситно. Целината нарежете на кубчета. Нарежете моркова на филийки. Нарежете чушката на парчета с размер на хапка, а тиквичките на дебели филийки. Загрейте зехтина в голяма тенджера. Запържете енергично смленото телешко и лука за около 5 минути, докато обръщате. Добавете останалите зеленчуци и запържете всичко още 5 минути. Добавете доматените щамове, доматения сок и незабавния зеленчуков бульон. Разбъркайте всичко добре. За да затворите капака. Оставете да къкри 20 минути.