Българска кухня, национални ястия на България

Представяне на българска кухня, национални ястия на България

По време на почивката си в България също трябва да опитате страхотна българска храна. Така че по-долу представяме най-често срещаните и най-популярните ястия, сервирани в България.

Супи

Боб чорба

Това е популярно българско национално ястие, благодарение на простото си приготвяне е най-популярното и най-често срещано ястие на трапезата за семейства в България. На практика супа от боб, ето какво означава това. В допълнение към фасула, той съдържа лук, домати, чубрица (това е българска подправка, пипер трева), евентус (мента) и моркови.

Шкембе чорба

Pacall супа с мляко, чесън, оцет и люти чушки.

Снимка на Шкембе чорба: Боби Димитров

Таратор

Tarator, т.е. студена супа, е популярна в Албания и Македония в допълнение към България. Състав: кисело мляко, краставица, орехи, копър, растително масло и вода. Обикновено се сервира студено, често с лед.

Изображение на таратор: Недко

Основни ястия

Drob сарма

Традиционно българско основно ястие, приготвено от черен дроб с ориз и халиф.

Каварма

Куркумата е едно от най-известните български национални ястия. Приготвя се от месо, мазнини, праз и други зеленчуци. Рецептите варират в различните региони и се правят от свинско, говеждо и пилешко месо.

Каварма снимка: розенмадрид

Мусака

Състав за ястието на основата на патладжан: кайма, нарязан патладжан, домати и картофи. Слагат бял сос и след това го запържват.

---