Блатен блат на скара - така работи ВЛЕЧИВО
През лятото на скарата кацат много екстри: Освен колбаси, зеленчуци и други подобни, трябва да има място и за сладкиши. Зефирът е особено добър за печене на скара. Показваме ви как правилно да печете сладкарницата от блат.
Скара директно върху решетката - да или не?
Всеки, който някога е оставял гумени мечки на пламтящото слънце, знае колко меки и лепкави стават. Зефирите също променят консистенцията си при нагряване. Ако трябваше да ги поставите директно върху горещата мрежа, те щяха да залепнат за нула време. Затова настържете сладките частици пяна и ги задръжте директно над горещата жарава или огъня.
Друг удобен вариант: Поставете блатовете в стандартна тава за скара и ги изпечете на скарата. Но моля, винаги стойте близо и обръщайте блата няколко пъти в минута, в противен случай те ще изгорят.
Какви блатове са подходящи за скара?
Американските бонбони се предлагат в голямо разнообразие от цветове и форми. Ако искате да ги печете на скара, определено трябва да обърнете внимание на размера при покупка. Никога не вземайте най-малкия блат. Те просто се овъгляват твърде бързо в жегата. Класическите бели блатове са най-добри. Те също са лесни за шиш.
Независимо дали са чисти или като украса за торта: Ние ви показваме как да направите сами блата и как да направите вкусни промени в основната рецепта.
Правилното шишче е половината от битката
Когато блатът се пече на шишчета над пламъка, възниква истинското усещане за къмпинг - да не говорим за чудесно сладкия аромат. Но шишът играе важна роля, така че всичко да остане там, където му е мястото. Вилиците за фондю, които след това могат да бъдат използвани повторно по всяко време, са идеални. Ако нямате под ръка, просто използвайте дървени шишчета шашлик.
Но внимавайте: Зефирът не само бързо се запалва - дървото също бързо се овъглява. Затова редовно завъртайте и двете. Зефирът е готов, когато е мек от всички страни и външната обвивка е леко карамелизирана.
Печен блат без скара
За печене на блат не се изисква огън. Фурната у дома също е идеална за приготвяне. За целта поставете бонбона в непромокаема форма за печене и го загрейте за около 8 минути при 160 ° C отгоре и отдолу.
Трябва да се въздържате от използване на газова горелка или дори запалка. Зефирът придобива газов вкус и за съжаление не е годен за консумация.
Определено опитайте: сандвич с маршмелоу и ко.
Ако блатът е мек след приготвяне на скара, той може или да се гризе директно, или да се направи вкусни сандвичи с бисквитки. Тази комбинация е най-вкусна за нас: топлият блат се поставя между 2 шоколадови бисквитки с парче шоколад - и сладкият десерт от скарата, който не трябва да липсва на нито едно парти за барбекю, е готов.
Ако искате да спестите няколко калории, трябва да се насладите на печения си блат в комбинация с пресни летни плодове като ягоди, праскови или череши. Принципът е много прост: последователно издърпайте блат и парче плод върху шиш Schaschlick. След това печете в тава за скара на решетката за около 8 минути. Не забравяйте да го въртите редовно. Резултатът е мек състав от сладък блат и плодова нотка. Не става по-вкусно!
бакшиш: За много уютни барбекюта в градината препоръчваме барбекю или бездимна скара на дървени въглища
За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.
За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.