Благотворното въздействие на кафето

Кафето е най-популярното психоактивно лекарство за удоволствие в света, което не само се консумира законно, но и има благоприятен ефект върху човешкото тяло.

Кафето се записва като храна, въпреки че енергийното му съдържание е изключително ниско. Съдържанието му на микроелементи (напр. Калий, магнезий, манган) не ни електрифицира толкова, колкото кофеинът, отговорен за ободряващия ефект, нито други полезни за организма антиоксиданти (напр. Полифеноли).

Тъй като въздействието на кофеина върху човешкото тяло е особено силно, кафето отдавна е във фокуса на научните изследвания.

Нямаме проста задача, ако искаме да определим количеството кафе, което може безопасно да се консумира всеки ден, като потвърдим благоприятните му свойства, тъй като има много видове кафе на зърна и безброй начини за преработка и приготвяне. Но ако вземем предвид всичко това, не бива да забравяме, че ефектът от дадено количество кофеин също варира при отделните потребители. Скоростта на абсорбция и разграждане на кофеина се влияе от редица фактори (например бременност, тютюнопушене, консумация на алкохол, употреба на контрацептиви и др.). Ето защо си струва да се разгледат ефектите върху нашата собствена организация при определяне на дневния лимит. Нивата на кофеин над 400 mg могат да причинят безсъние, безпокойство, учестен пулс, а по-високите дози дори могат да доведат до отравяне с кофеин.

---