Благосъстоянието и защитата на козите Министерство на земеделието и храните

  • Начало>
  • Благосъстоянието и защитата на козите

Цикъл на коза в разплод

Козето ражда първото си яре около една година. Децата бързо се отстраняват от майките си след раждането. След това козата влиза в лактация за 9 месеца, за да произвежда мляко. През този период козата се дои ежедневно с помощта на доилни машини, често два пъти на ден. Някои ферми практикуват „продължителни лактации“: лактацията може да се удължи повече от 15 месеца след раждането, като се намали количеството произведено мляко. Това дава възможност да се намали броят на ражданията в стадото, като децата са предназначени главно за угояване за производство на месо. Не всички кози обаче са „годни“ за продължителна лактация.

козите

Козата е сезонно животно, което означава, че репродуктивният му цикъл се регулира от сезоните на годината. Тя естествено има децата си през февруари-март. Въпреки това, животновъдът може да избере да ги „подправя“ по изкуствен начин, за да разпространи ражданията през различни месеци от годината. Тази подправка улеснява работата на животновъда, в противен случай животновъдът трябва да се погрижи за много прасета и много деца за много ограничен период.

Развъждане и местоназначение на животните

От 5000 ферми във Франция има два основни типа козеферми. Смята се, че са 48 процента от тези ферми доставчици: млякото им се събира от кооперациите, които от своя страна произвеждат сиренето, и се твърди, че 47% производители на сирене: те сами трансформират млякото си в сирене във фермата. Останалите 5% от отглеждането са смесени: доставчици и производители на сирене.

  • Повечето сърни се отглеждат във фермата, за да обновят стадото, като заменят стареещите и по-малко продуктивни млечни кози.
  • Мъжките деца се използват за производство на месо. Най-често се продават в магазини за угояване и след това се изпращат в кланицата на възраст от 6 до 8 седмици.
  • Козите продължават да имат малки и да произвеждат мляко, докато вече не са продуктивни (друго предложение: докато бъдат изгонени, вижте какво е най-разбираемо за широката общественост). След това те се изпращат в кланицата средно на възраст от 4 години.