Благородният лавр какви са ползите за здравето му

Стефани Рейно

Журналист

Публикувано на 05/11/2019

Променено на 24.06.2019

Колко жалко би било да ограничим лавровата кухня. Ако е основна гастрономия и много кулинарни препарати, от незапомнени времена е ценна храна (свиване на храна и лекарства), особено за храносмилателната система, кожата, бронхите, косата и бъбреците.

Лорелът е колкото благороден, толкова и щедър, неговите добродетели за здраве не се броят. И не бива да се бърка с олеандър (Nerium oleander), който е силно токсичен. Благородният лавр (Laurus nobilis) или лавровият сос е много лесен за консумация. Използването му като ароматизатор е много разпространено в готвенето, използва се по-специално в състава на известния „букет гарни“ от съществено значение за рататуй, пиле в саксия или дори придворни бульони. Благородният лавр се консумира под формата на запарка, етерично масло, лосион, отвари, хидрозол или дори крем и дори под формата на сапун: Сапунът от Алепо се произвежда традиционно с масло.

какви

След като изсъхнат, дафиновите листа могат да се съхраняват една година в херметически затворен съд. Сакали, Фотолия