Благоприятното въздействие на кафявите водорасли д-р Tihanyi

Големите кафяви водорасли, живеещи в умерени, хладни води, са известни с общото име водорасли (водорасли). Те се използват в медицината от хиляди години, но напоследък започнаха да се разпространяват като хранителна добавка.

въздействие

Морските водорасли (Ascophyllum nodosum), произхождащи от моретата около Норвегия, Гренландия и Ирландия, се състоят от формули на корен, ризоид, стъбло (калоид) и листа (филоид). Неговите багрила включват A- и C-хлорофил и бета-каротин, но те са прикрити от кафеникаво-жълтеникави ксантофили, главно фукоксантин, така че цветът на водораслите е кафеникаво жълт. Съдържанието на йод и калий е много високо, а също така съдържа витамин В2, ниацин, каротин, алгинова киселина, фукоидан, калций, фосфор, желязо, магнезий, сяра, мед, цинк и манган.

Неговата роля за поддържане на здравето

Благодарение на активните си съставки научният свят също забелязва неговите стимулиращи имунитета и запазващи здравето ефекти. Тъй като предпазва тялото от вредното въздействие на свободните радикали и UVB лъчите, той се използва широко в козметичната индустрия. Малко хора знаят, че свободните радикали също играят положителна роля в организма: например фагоцитите използват най-важния свободен радикал, наречен супероксид, за борба с патогените. Ако обаче се размножават свободните радикали, те увреждат мазнините, протеините и нуклеиновите киселини, които могат да се проявят при всяка болест. Ензимът супероксиддисмутаза неутрализира супероксида, когато се произвежда в излишък. Възелите морски водорасли, когато се добавят на 3 процента, произвеждат подобен ефект при неутрализиране на свободните радикали като ензима супероксид дисмутаза 50 000 UI/l.

Опитът и резултатите от изследванията на ветеринарните лекари също са полезни и забележителни за хората. Доказано е, че бучките водорасли променят състава на слюнката след абсорбиране от храносмилателния тракт, в резултат на което бактериите в устната кухина вече не са в състояние да се придържат към зъбите - тоест предотвратяват образуването на плаки и зъбен камък. Вече образуваният зъбен камък може лесно да се отстрани с обикновено измиване, след като активните вещества, абсорбирани от водораслите, разграждат бактериите.