Благоприятно въздействие на сок от кисело зеле

Когато мислим за диета и здравословно хранене, често забравяме за древните практики на нашите баби.
Такъв е случаят със сока от кисело зеле.
Диетите също могат да го използват, те могат да отслабнат по-бързо.
Съдържа важни елементи за метаболизма и когато ферментирали се размножават полезни бактерии, произвеждащи киселина, които инхибират растежа на вредните микроби и имат благоприятен ефект върху чревната флора. Благодарение на мариноването зелето запазва високото си съдържание на витамин С. Въпреки това подправките, използвани за ароматизиране на кисело зеле, като дафинов лист, копър, черен пипер, синапено семе, хрян, кимион, също са билки, които имат положителен ефект върху храносмилателните и дихателните заболявания. В допълнение към витамин С, той е богат и на витамини А и В, но също така и на калий, сяра, желязо, хлор, натрий, фосфор, калций и йод.
Регулира кръвната захар, прочиства червата, подпомага работата на черния дроб, понижава холестерола.
Чела съм, че е полезна и при рак.

---