Благоприятно въздействие на сок от червена боровинка върху кожата, косата и здравето в 20 точки Natural
Червените боровинки са растение, богато на хранителни вещества и имат антиоксидантно действие. Може да се използва и за приготвяне на плодов сок, конфитюр, сосове и сладкиши, както и в сушен вид.
Експертите са единодушни, че боровинките трябва да се консумират целогодишно, тъй като проучванията показват, че боровинките имат силни антиоксидантни свойства.
Червените боровинки са местни в Северна Америка и първоначално са били консумирани от индианците, а по-късно са достигнали само до Европа. Латинското наименование на растението е Vacciniummacrocarpon.
Сокът от червена боровинка е тъмночервен, неподсладен сок, приготвен от пълнозърнести боровинки. Най-чистият сок е 100% без консерванти и не съдържа допълнителни оцветители или добавки. Има много силен и стягащ вкус, така че обикновено се консумира разреден с вода.
Лекарите обикновено препоръчват неподсладената версия, а не подсладените напитки, които се предлагат в магазините.
Чистият сок от червена боровинка има наистина добър ефект върху здравето и красотата поради високата си хранителна стойност.
Хранителна стойност на сок от червена боровинка:
• Сокът от червена боровинка съдържа високи нива на антиоксиданти в сравнение с други зеленчуци и плодове.
• Една чаша боровинки съдържа 8983 антиоксиданта.
• 100 грама боровинки съдържат антоцианинови флавоноиди, цианидин, пеонидин, кверцетин, танин и 87,13 грама вода. Освен това е добър източник на салицил и витамин С.
• Червените боровинки подхранват тялото с въглехидрати, протеини и минерали като калций, фосфор, желязо, натрий, магнезий, калий, цинк и витамини като ниацин, рибофлавин, витамини В6, Е и К.
Ползи за здравето от сок от червена боровинка
Червените боровинки са плод, който може да се използва по много начини и има необикновен ефект върху здравето. Лечебните му ефекти са известни от векове. Индианците лекували раните със сурови боровинки. Фитосъединенията в плодовете предотвратяват развитието на много здравословни проблеми. Червените боровинки съдържат и големи количества антиоксиданти, които се произвеждат естествено от организма или се абсорбират от храносмилателната храна. Антиоксидантите забавят и предотвратяват процеса на окисляване чрез стабилизиране на свободните радикали чрез добавяне на електрон. Флавоноидите и полифенолите възстановяват увредените клетки, намалявайки риска от инфекции и други заболявания.
1. Инфекции на пикочните пътища:
• Инфекциите на пикочните пътища показват наличието на микроорганизми в пикочния мехур, които са надвишили съответното количество. Съществуват значителни доказателства, че боровинките могат да предотвратят развитието на инфекции на пикочните пътища.
• Проантоцианините в червените боровинки предотвратяват залепването на бактериите върху клетките от стената на пикочния мехур. Тези съединения предотвратяват по-нататъшното разпространение на бактериите и след това ги изчистват от тялото през пикочния мехур.
• Този сок може да направи урината по-кисела, създавайки среда за инфекции, при които бактериите не могат да се разделят. Редовната консумация на сок от червена боровинка може да предотврати повтарящи се инфекции на пикочните пътища при жени на средна възраст и бременни жени.
2. Антитуморен ефект:
• Полифенолните съединения в боровинките имат противотуморна активност.
• Редовната консумация на сок от червена боровинка може да предотврати растежа и разпространението на тумори на белите дробове, гърдите, ректума и простатата.
• Наличието на салицилова киселина намалява отока и предотвратява образуването на кръвни съсиреци, които след това могат да допринесат за развитието на тумора.
3. Здрава сърдечно-съдова система:
• Сокът от червена боровинка намалява риска от сърдечни проблеми и спомага за поддържането на здрава сърдечно-съдова система.
• Флавоноидите и антиоксидантите в боровинките намаляват риска от вазоконстрикция, което пречи на богатата на кислород кръв да достигне до различни части на тялото, което води до инфаркт или инсулт. Тези съединения на червената боровинка потискат окисляването на липопротеините с ниска плътност и стимулират производството на тромбоцити.
4. Кариес на зъбите:
• Червената боровинка е известна с това, че предотвратява кариеса. Проантоцианинът в боровинките предотвратява растежа на бактерии, които са отговорни за образуването на зъбен камък, а също така предотвратява кариеса.
• Добрата хигиена на устната кухина прекъсва процеса на патогенеза и осигурява правилна хигиена на устната кухина чрез умерена консумация на сок от червена боровинка.
• Неподсладеният сок от червена боровинка намалява броя на бактериите в устата и също така започва борбата срещу лошия дъх. Следователно, здравословната доза сок от червена боровинка винаги ще гарантира, че зъбите ви остават чисти.