Благоприятно въздействие на слънчогледовото масло върху кожата, косата и здравето в 21 точки Natural
Тъй като е едно от най-хранителните масла, се препоръчва както неговата консумация, така и външната употреба. Една от основните съставки в слънчогледовото масло е лененото масло. Също така съдържа олеинова и палмитинова киселина, както и лецитин, каротеноиди, токоферол и значителни количества витамини А, D и Е.
Слънчогледови семки и масло
По принцип има два вида слънчогледови семена: деликатесните слънчогледови семена и немаслените слънчогледови семена. Докато първият е годен за консумация и от него се извлича масло, последният се използва за хранене на животни и е негоден за консумация от човека. Слънчогледовото масло се извлича от черни семена.
Най-често се използва за готвене и се харесва и от козметичната индустрия поради свойствата си за грижа за кожата.
Слънчогледовото масло е кехлибарено и има мек, приятен вкус, а рафинираното масло е бледожълто. Поради изключително лекото си масло и високото съдържание на полиненаситени мазнини, слънчогледовото масло често се предпочита за готвене пред рапично, царевично и зехтин. Поради отличните си успокояващи свойства и дълъг срок на годност, той е идеална козметична съставка.
Ползи за здравето от слънчогледовото масло
Слънчогледовото масло има много положителни свойства, така че тялото остава здраво и силно от него. Макар и с високо съдържание на мазнини, то е популярно олио за готвене, тъй като съдържа много хранителни вещества, които имат добър ефект върху здравето. Тъй като съдържа идеалното съотношение на мононенаситени и полиненаситени мазнини, той отлично намалява нивата на "лошия" холестерол.
1. Сърдечно-съдова система:
Слънчогледовото масло е богато на витамин Е и с ниско съдържание на наситени мазнини. Съдържа и фитосъединения като холин и фенолна киселина, които имат добър ефект върху сърцето. В допълнение към мононенаситените и полиненаситените мазнини, той съдържа и витамини, което го прави едно от най-здравословните масла.
Слънчогледовото масло съдържа около 80% или повече мононенаситени мазнини и следователно намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инфаркт.
Слънчогледовото масло е отличен избор за тези, които искат да ги предпазят от развитие на артрит, тъй като слънчогледовото масло ефективно помага за предотвратяване на приплъзване на ставите.
3. Астма и колоректален рак:
Слънчогледовото олио съдържа повече витамин Е от другите олио за готвене, така че редовната консумация може да предотврати астма и колоректален рак.
Слънчогледовото масло съдържа каротеноиди, които помагат да се предотврати развитието на рак на маточната шийка, белия дроб и кожата. Освен това те осигуряват витамин А на тялото, като по този начин предотвратяват развитието на катаракта.
Наситените мазнини в други масла трудно се разграждат по време на метаболизма, така че кръвта транспортира тези мазнини до различни места в тялото, където след това се отлагат и повишават нивата на „лошия холестерол“. Това може да доведе до здравословни проблеми като емболия, стеноза, болки в ставите и вродени дефекти.
Слънчогледовото масло е богато на мононенаситени и полиненаситени мазнини, които не само осигуряват енергия на тялото, но помагат да се поддържа правилното съотношение на „лошия“ и „добрия“ холестерол. Освен това слънчогледовото масло съдържа и лецитин, който понижава нивата на холестерола, като ги залепва в нервите и клетките, предотвратявайки прикрепването на мазнини и холестерол към клетката.
Слънчогледовото масло също е антиоксидант, тъй като е богато на витамин Е или токофероли, които неутрализират причиняващите рак свободни радикали. Свободните радикали също увреждат клетките и имунната система.
7. Възстановете организацията:
Слънчогледовото масло съдържа протеини, които са жизненоважни за изграждането и възстановяването на тъканите и производството на хормони и ензими. Тялото се нуждае от голямо количество протеин - но тъй като тялото не съхранява протеини, то трябва да се консумира, така че слънчогледовото масло може да бъде един от най-добрите избори.
8. Здрава имунна система:
Слънчогледовото масло съдържа цинк, който помага да се поддържа здрава имунна система и да се лекуват рани. Друг полезен ефект на цинка е, че подобрява миризмата и вкуса.
Слънчогледовото масло намалява риска от инфекции при недоносени бебета с ниско тегло. Недоносените бебета са по-податливи на инфекции, тъй като имунната им система и кожата им все още не са напълно развити. Слънчогледовото масло обаче действа като защитна бариера и предотвратява развитието на инфекции.
10. Здрава нервна система:
Витамин В в слънчогледовото масло допринася за здравата нервна система, правилното храносмилане и осигурява голямо количество енергия на тялото.
11. Намалява сърдечните проблеми:
Слънчогледовото масло съдържа селен, който намалява сърдечните проблеми и риска от развитие на остър вирусен хепатит. А високите нива на селен в кръвта играят важна роля за намаляване на развитието на рак на белите дробове и кожата.
Други положителни ефекти:
Фолиевата киселина в слънчогледовото масло допринася за производството на нови клетки. А магнезият предотвратява мускулни крампи, докато триптофанът отпуска мозъка и насърчава съня, като подпомага производството на невротрансмитер, серотонин.