Благоприятни ефекти на бутирата на маслената киселина
Червата са анаеробна среда, т.е. няма кислород. Това пречи на бактериите да преобразуват мазнините и ги принуждава да използват въглехидрати със собствен кислород вместо мазнини. Като страничен продукт на въглехидратната ферментация, бактериите образуват късоверижни мазнини като пропионат, маслена киселина (бутират) и ацетат.
Заради бактериите те не могат сами да използват тези мазнини, така че попадат в тялото. Мазнините с къса верига от чревни бактерии са основният източник на енергия за клетките на дебелото черво в червата и покриват до 7% от калорийните нужди на тялото. Най-важната от тези късоверижни мазнини е маслената киселина, наситена мазнина с 4 въглеродни атома.
Забележително е как бутиратът подобрява здравето по много начини:
- Предотвратява затлъстяването. Бутиратът подобрява инсулиновата чувствителност при плъхове и предотвратява затлъстяването. Може би това е най-необходимото на хората със затлъстяване: добра доза чревни бактерии, произвеждащи бутират.
- Той лекува червата. Замяна на бутират или клизма също се използва при пациенти с болест на Crohn и улцерозен колит (улцерозен колит).
- Подобрява целостта на чревната стена. Маслена киселина намалява пропускливостта на чревната стена, като по този начин предотвратява проникването на токсини и други патогени в тялото.
- Облекчава запека. Ръжените влакна увеличават производството на маслена киселина с 63% в сравнение с пшеничните трици и увеличават броя на седмичните дефекации с 1,4%. Това направи изпражненията по-меки и улесни дефекацията.
- Той помага за предотвратяване на рак на дебелото черво. Маслена киселина стимулира раковите клетки да станат нормални клетки и предотвратява развитието на мутации, причиняващи рак. Рибеното масло (DHA) увеличава защитния ефект срещу рак на дебелото черво.
- Забавя невродегенерацията. Подобно на своите кетонни тела, бутиратът подобрява нервната функция и оцеляването на някои неврологични разстройства, като болестта на Хънтингтън, при мишки.
- Подобрява сърдечно-съдовата дейност. Добавките с маслена киселина намаляват холестерола в кръвта, триглицеридите и инсулина хоми при плъхове.
- Намалява неблагоприятните ефекти на диабета. Маслена киселина стабилизира нивата на глюкоза в кръвта при диабетични плъхове.
- Противовъзпалителен ефект. Маслена киселина намалява броя на рецепторите за възпалителни цитокини и успокоява имунната система.
- Ускорява заздравяването на тъканите. Когато маслена киселина се инжектира в сърцата на плъхове, претърпели инфаркт в комбинация с хиалуронова киселина и витамин А, това „води до значително сърдечно-съдово подобрение и възстановяване“.