Благоприятна коренна американска асоциация Фасул, царевица и скуош

Техниката за култивиране на предците, известна като "трите сестри", или milpa, обединява тиква, царевица и кафяв фасул, три основни компонента от диетата на американските популации. Всяко от тези растения се възползва от квартала на другите две.

коренна

Как да се култивира "трите сестри" ?

  • Стъблата на царевицата служат като стойка за катерене на боб (и по този начин освобождава градинаря от преподаватели по полагане). Тези последни обогатяват земята благодарение на кореновите възли, които съхраняват азот.
  • Скуош, чиито листа покриват земята, ограничават изпарението на водата, поддържа свежест и предотвратява растежа на нежелани плевели.
  • Във Франция, на югозапад, бобът и царевицата Tarbais съжителстват на същия принцип, което прави възможно отглеждат повече зеленчуци на същата площ, следователно, за увеличаване на добивите. В частна зеленчукова градина този процес е интересен, при условие че се практикува в покрайнините на обработваемите парцели, тъй като височината на царевичните стъбла рискува да засенчи околните зеленчуци.