Бюлетин - Вал; ди витамин бомба; може да се намери в парковата гора Пилиси
Сега не само есенните пътувания имат време тук, малко допълнителен прием на витамин е полезен, особено по време на пандемия. В допълнение към събирането на добър въздух и слънчева светлина, сега всеки в гората Пилиси може да натъпче корема си с плодовете на есенната гора.
Освен това можете да събирате от тях, ако искате да приготвите храна и напитки със специален вкус. Въпреки това, както във всички държавни горски площи, дивите плодове могат да се събират в гората Пилиси за лична употреба без отделно разрешение, но максималното количество, което може да се прибере вкъщи, е 2 кг/човек на ден. В защитена зона това изисква и разрешението на природозащитния орган, чието придобиване е отговорност на заявителя - може да се прочете на уебсайта на Парковата гора Пилиси.
Тези плодове са не само вкусни, но и служат за запазване на здравето. Помагаме им да се адаптират към това, за което са полезни.
НА шипка (Rosa canina) това е червеникав псевдо плод на дивата роза и узрява през първите есенни студове. Събира се в почти цяла Европа от древни времена. Цветът на плодовете варира, оранжевият цвят все още не е узрял, докато тъмно тъмночервеният вече е с меко месо, презрял. Въпреки че последното зрънце е сладко, голяма част от съдържанието на витамин С по това време се губи. Шипките се използват за приготвяне на чай, сироп, конфитюр, сос, супа, но са подходящи и за овкусяване на салати, плодови салати, болни и плодово вино. Благоприятният му ефект се дължи на факта, че съдържа естествени витамини А, В1, В2 и К, но най-важната му активна съставка е витамин С. Доказано е, че укрепва стените на кръвоносните съдове, укрепва съединителната тъкан, повишава устойчивостта на организма към инфекции и заболявания. Шипковото масло също се прави от семената, което помага за заздравяването на рани, облекчава дискомфорта при слънчевите изгаряния и изглажда и най-малките бръчки, т.е. забавя стареенето на кожата. Шипките обаче не трябва да се накисват в гореща вода, тъй като витамин С вече е унищожен около 50 ° С.