Бяло зеле, меко сварено яйце и билки - Празник

Плочките пармезан ще добавят нотка свежест !

меко

За 4 човека

Съставки

Производство

Нарежете основата на зелето. Откъснете листата. Изплакнете ги. Премахнете по-големите ребра, след което нарязайте листата на ивици.

Загрейте оцета в гювеч. Добавете зелето. Гответе само 1 минута, като разбърквате, след което сложете зелето в голяма купа. Полейте със зехтин. Сол и черен пипер. Смесете и оставете да мацерира за 20 минути.

Гответе яйцата 6 минути в тенджера с леко подсолена вряща вода. Охладете, обелете и ги нарежете грубо с вилица в купа. Добавете ги към зелевата салата с листните билки. Обърнете и сервирайте.