Бяла риба в съда Буйон Рецепта за бяла риба в съда Буйон - Marmiton

• Основно ястие
• Без глутен
• Горещ стартер
• Супа

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

бяла риба (конгер, мерлуза)

картофи

Корт-бульон (1 праз, 1 глава лук, 2 моркова, чесън, букет гарни, сол, черен пипер в 3 литра вода)

Тежък крем 20 cl

прибори

Подготовка

1. Гответе рибата за 10 минути в съда.
2. Гответе картофите във вода за 20 минути, след като ги обелите.
3. Загрейте сметаната с чушката и солта.
4. Подредете рибата и отцедените картофи върху плато. Покрийте със сметана.

---