Бял хляб, c; r; изискан ейл; бели захари празни калории или бавни отрови

Магнезиев стеарат: вреден, токсичен, здравословен или естествен ?
Най-замърсени и токсични плодове и зеленчуци
Яденето на тестени изделия би било добре за вашата фигура. а също и вашето здраве
Протеинова закуска: Яйца, за да започнете делника на децата отдясно
Добро или лошо е за здравето ви говеждото мляко?
Натурални продукти, добавки, витамини, как да се ориентирате?
Как да изберем своите мултивитамини и минерални добавки?
Чудодейното хранително вещество за релаксация, често пренебрегвано
Ксилитол: здравословна захар за управление на кръвната Ви захар?
Сладък лецитин с множество добродетели

Продуктите на модерността, рафинирани храни, лишени от част от съставните им части, са се превърнали в източник на здравословни проблеми, отразени в увеличаването на наднорменото тегло, затлъстяването, дегенеративните заболявания като диабет и болестта на Crohn.

От незапомнени времена човек консумира цели натурални храни което му е дало сила и сила и му е позволило да оцелее след хилядолетията. Тази реалност изглежда е обърната от 19-ти век и особено през 20-ти век с появата на модерни техники, генериращи рафинирани и денатурирани продукти.

„Мелничарите и пекарите карат обществеността да вярва, че белият хляб е по-добър от този кафяв хляб. От машината брашното е блокирано и лишено от жизненоважни принципи. Но се запазва по-добре и хлябът се прави по-лесно. Мелничарите и хлебарите печелят повече пари. Потребителите неволно ядат по-нисък продукт. И във всички страни, където хлябът е съществена част от диетата, популациите дегенерират. " (1)

Защо белият хляб, произведен с рафинирано бяло брашно, не подкрепя здравето?

Зърнените култури се състоят от няколко елемента, които се допълват и осигуряват оцеляване. За зърнените култури има шушулка където неговата, нанишесте и зародиш. Тези различни части имат допълващи се функции, но съществени и жизненоважни. Когато зърнената култура има всичките си атрибути, тя е жива, може да покълне и да поддържа живота. Цялото е последователно и динамично. Отнемете някои от тези елементи и той става стерилен и мъртъв.

A пълнозърнест включва:

Триците, макар и предимно от фибри, въпреки това съдържат ценни витамини, включително няколко Витамини от група В. Това е пликът, който предпазва ценното съдържание от унищожаване от външни агенти и поддържа единството живо. Топката е кора, която обхваща звуковия слой, който съдържа основни минерали и влакна.
Ендоспермът или бадемът съдържа сложни захари, включително нишесте, както и протеин. Той е в основата на въглехидратите и преди всичко източник на енергия и калории.
Зародишът съдържа мастноразтворими витамини или витамини А и Е, както и витамин F, тоест ненаситени мастни киселини.

Изглежда, че природата предвижда използването на същите тези елементи във функционално цяло, за да осигури асимилацията и превръщането на молекулите в енергия и материали за реконструкция. Човешкото тяло използва всички тези части и хранителни вещества. Премахването на част от него, особено на триците и зародиша, изхвърля баланса от системата, която след това се бори да метаболизира излишното нишесте поради липса на основни хранителни вещества.