Бял чай; Чаен павилион

Бял чай

павилион

Белият чай се счита за най-сложния и специален чай. Преди това беше само привилегията на императорите да консумират този чай.

Това е най-малко преработеният вид чай. Белият чай се събира веднъж годишно в началото на пролетта. Берат се само пъпките, когато все още са покрити с мека бяла коса. Оттук и името бял чай. След прибиране на реколтата, събраните пъпки се изсушават бързо.

Белият чай има много ползи за здравето. Той е особено богат на антиоксиданти и поради това забавя стареенето и може да подпомогне процеса на отслабване. Освен това има успокояващ ефект и зарежда с енергия и ви помага да се съсредоточите. Допринася за здравословното функциониране на сърдечно-съдовата система.