Бях веган 3 месеца
От първото изречение уточнявам, че това не е статия, в която предлагам да ви убедя да станете вегани и нито една статия, в която да предлагам хранителни съвети, защото НЕ съм диетолог.
Вашият избор на храна е ваша отговорност. И аз уважавам вас и вашите избори, независимо какви са те.
Целта на тази статия е да споделя с вас личния си опит през последните 3 месеца. И правя това, защото с времето осъзнах, че подобни статии са полезни за общността на блоговете „Бъдете изпълнени“. Освен това този вид статия е полезна за всеки, който иска да премине към веганство, но в момента събира информация по темата.
Ако сте лоялен читател на блога, може би знаете, че от 18.03.2017 г. започнах поредица от статии, в които периодично споделях опита си да бъда веган. Каня ви да влезете в архива на блога и да отидете на март. Там ще намерите над десет статии, в които конкретно разказах какъв е моят опит от този начален период.
В останалата част на статията ще споделя с вас някои аспекти, които считам за подходящи за моя опит през последните 3 месеца. Ще направя конкретни препратки към аспектите: социален, хранителен, медицински, духовен, физически.
1. Причината да избера вегански начин на живот е енергична и духовна по своята същност. През март имах около 3 години вегетарианство. Четейки няколко книги, написани от Естер Хикс с Абрахам, започнах да прилагам предложение номер 1., което можете да извлечете от тези книги.
И предложението е да станете добър слушател на емоциите си. Тук искам да обърна внимание на един нюанс. „Чудесен слушател“, а не „фин контролер“. Нямате голяма полза от контролирането на емоциите си. От разбирането на това, което вашите емоции ви предават, получавате много предимства. Принципът може да бъде обобщен много просто. Ако се чувствате хармонично, това означава, че резонирате с Универсалната енергия. Ако не се чувствате хармонично, това означава, че не резонирате с Универсалния поток.
Човек, който реши да живее в една линия, ще изпита реалност, която ще го доведе до изпълнен живот. Всеки избор, различен от привеждането в съответствие с Универсалното намерение, ви кара да изпитате реалност, която ще има много аспекти, които ще ви недоволстват.
Искам да спомена, че причината да стана веган не е същата като причината да стана вегетарианец преди 3 години. Станах вегетарианец от любов към всичко живо. Точка. Станах веган, защото, водена от емоциите, бях доведена до този избор.
Това, което наистина исках, след като открих посланието на Абрахам от Естер Хикс, беше да добия повече яснота в емоциите си. Отговорът за мен беше: "Ако искате повече яснота, спрете да ядете всякаква храна от животински произход." И наистина, получих повече яснота. В същото време не бих си представял това
2. Има огромна разлика между вегетарианството и веганството с вибрации. Това заключение, до което стигнах само след няколко седмици веганство, ме изненада по много приятен начин.
Преди да стана веган, си помислих: „Вече не ям месо. Каква разлика мога да направя, ако се откажа от сирене, мляко, яйца и нещо друго, което идва от животни? " Е, реалността ми показа, че има разлика от небето до земята.
В началото на този месец също установих, че от хранителна гледна точка разликата между това да си вегетарианец или ядещ мъртви същества (защото не харесвам думата всеяден) на практика не съществува. И чух това, казано от устата на сънливост в храненето, авторът на книгата Study China: T. Colin Campbell.
И това е така, защото животинският протеин, независимо дали го поглъщате от месо, мляко или яйца, има същия ефект върху тялото. И основният ефект на животинския протеин е, че той значително увеличава предразположението ви да развиете рак.
За да завърша тази точка, ще ви кажа, че наистина резултатът беше очаквания, защото слушах емоциите си. Сигналите вече са много по-ясни. И съм благодарен за това.
Продължавайки, от гледна точка ...
3. В социално отношение нямах значителни преживявания. И това е така, защото повечето хора, с които общувах през това време, вече знаеха, че съм вегетарианец. Преходът ми към веганство не беше нещо, което особено ги изненада. От дискусиите с останалите получих съобщение, че те очакват да направя това в даден момент.
Единственият момент, когато креативността ми беше изпитана, беше 5-дневно пътуване до Марамуреш. Местата, през които минах, и местата, които ядох или се опитвах да ям, не бяха много приятелски настроени към веганите. Някои места дори не бяха вегетариански. И го казвам, защото някъде поисках зеленчукова супа и когато за първи път сложих лъжицата в супата, извадих парче месо.
Благодарен съм, че ме вдъхнови първо да проверя какво имам в чинията си. Защото, ако не бях проверил, щях да видя как реагирам, ако осъзная, че съм ял месо, без да го знам.
Без самия опит си представям, че бих повърнал. За да разбера чувството, което изпитвам, когато изграждам възможен сценарий, при който бих ял месо, без да знам, каня ви да разгледате проста картина.
Помислете, че ядете пържола, отлично приготвена от супер готвач. И след като свършите всичко и оближете пръстите си, ви казват, че готвачът всъщност е психопат, който е убил майка ви и е приготвил пържола от нея. От това, което прочетох, хората, които са яли човешко месо, казват, че на вкус би било много подобно на свинското. Така че шансът да не осъзнаете, че ядете месо от майка си, би бил доста голям. И така, как бихте се почувствали в такава ситуация?
Ако сте си представяли поне малко, искам да знаете, че точно такава връзка имам с месото. Всяко живо същество, независимо дали е прасе, кокошка или човек, има от моя гледна точка правото да живее. По равно.
Що се отнася до месото, нещата са доста ясни от това, което виждате, но когато станете вегани в допълнение към факта, че млякото и яйцата и всякакви производни от тях са от животински произход, има вероятност да имате още няколко съмнения. И такова недоумение за мен беше, ако ...
4. Да изберете да консумирате пчелен мед или не? От любопитство нямам търпение да се срещна със свещеник и да го попитам дали от гледна точка на църковния пост медът е плодоносен или пост. Но това е точно такова любопитство.
В името на разговора повдигнах темата за пчелния мед в различни кръгове от хора, които ядат мъртви същества (казах ви, че избирам да не наричам всеядни хора, които ядат месо). И беше интересно да видя реакциите на удивление. Най-често срещаният отговор беше, че никога не са се питали дали медът е пост или плод.
Проучих този аспект и начинът, по който пчелите произвеждат мед, не се различава много от начина, по който кравите правят мляко.
Така че медът не е веган и ако останем в строгата сфера на веганството, дори ако спазваме само правилото от животински произход. И това е така, защото ензимите се намират в меда в стомаха на пчелата. Плюс слюнка. Така че изборът ми не беше да консумирам повече мед. Въпреки че признавам, че през първия месец на веганството също ядях мед, защото ми отне 4 седмици, за да възникне въпросът вътре в мен: "Веган ли е мед или не?".
Но да си веган по същество не означава просто да не ядеш нищо, което идва от животни ...
5. Да си веган е начин на живот. Веганството означава уважение към животните, но и набор от други здравословни принципи, които човек може да има. Тези принципи засягат и храната. Но когато човек се обяви за веган, той обикновено не го прави само защото това, което слага в чинията, не е от животински произход.
Да си веган също означава да не убиеш гъска, която е влязла в къщата ти и в крайна сметка се е спряла на храната, която си си приготвила. Това също така означава да не убиете комар, който виждате, че се е установил върху вас и е взел част от кръвта ви. А също така означава да не убивате кухненски бръмбар, когато ви попречи.
Правих всичко това откакто бях вегетарианец. Защото станах вегетарианец по прост принцип: уважавам и обичам животните.
Кой съм аз, за да преценявам красотата или „полезността“ на друго живо същество.
Често казвам на месоядците, когато ми покажат сладко кученце или зайче: „Но защо не го изядете?“ И тогава повечето от тях имат момент, в който осъзнават абсурда в главата си. Но ограничаващите навици и вярвания все още им пречат да вземат хармонично решение в своя полза.
От гледна точка на Универсалната енергия само мъж, затворен в егото, етикетира и класифицира другите живи същества като: добри за ядене, отвратителни и сладки.
Да не говорим, че има варианти, при които получавате абсурдна комбинация от етикети: сладко и добре за ядене. Зайците обикновено получават тези два етикета.
При липса на етикети живите същества са живи същества, които живеят не излишно, а с определена цел. И всички живи същества имат право да живеят и да бъдат уважавани.
Връщайки се към храната, едно много интересно нещо, което забелязах, е, че ...
6. Много похоти са изчезнали. Нямам желание за месо. И вече ви описах връзката, която имам с месото. Това е същата връзка, която бихте имали с човешката плът в чинията си.
Но нямах същата връзка със сирене или мляко, докато не станах веган и все още не съм много строг.
Ще ви дам пример, за да можете да разберете.
Ако нарязвате сиренето с нож и след това нарязвате малко домати, без да измивате този нож, и ми казвате, че след като изядох доматите, няма да повърна.
Но ако сте нарязали месо, не сте измили ножа, а сте нарязали доматите, които съм ял и ми казвате по-късно, шансовете са, че ще реагирам по същия начин, както ядох месото.
Моята приятелка, която живее с мен, като месоядно животно, стигна до следния извод: „След като сготвя месо, за да ви е добре и искате да използвате тези прибори по-късно, трябва да се държа с тях, сякаш съм сготвила лайна“.
И аз не й противореча. И от моя гледна точка дори не виждам голяма разлика. Каква е разликата между крадец на животни (защото това е месо) и животински лайна? Всъщност, ако лайна е прясна, може да мирише приятно.
Но да се върнем към похотта. Когато преминах от вегетарианство към веганство, изпитах желание за сирене. Нямах желание да ям, но бях гладен, ако видя някой да яде. Точно на другия ден забелязах, че и аз не се чувствам като сирене.
Когато видях мъжа пред себе си да яде сирене, дори взех чинията и я донесох на носа си, за да видя дали ми се иска. И не ми беше направено, когато бях директно вдъхновен.
Жаждата за шоколад също не съществуваше.
Исках да конкретизирам тези аспекти, защото не бих си помислил, че вече няма да изпитвам желание за шоколад. Изглежда обаче, че през веганския период тялото ми е научило, че шоколадът не е здравословен за него.
За да си представим разликата. Когато бях вегетарианец, ядях и по 6-7 шоколада на ден. Сега ям 2-3 парчета веган шоколад на седмица само за удоволствие от вкуса, без да изпитвам желание да ям.
7. Преди да премина към веганство направих набор от стандартни тестове за урина + кръв. Това беше преди около 3 месеца. След това отидох с тестовете при семейния лекар и той потвърди, че са много добри.
Наборът от анализи, чийто резултат получих днес, изглежда идентичен с този отпреди 3 месеца. Това е доказателството от медицинска и обективна гледна точка, че от веганска диета можете да получите всичко, от което се нуждае тялото ви.
Да не говорим за автотрофите. Може би знаете, че има хиляди хора, които се хранят само със слънчева енергия. Те не консумират нищо, освен вода. В някои случаи някои от тях ядат плодове на всеки няколко месеца или пият кафе. Но иначе не ядат нищо, позволявайки на хармоничния Вселенски поток да проникне и да ги храни.
От моя гледна точка енергичното и интелигентно същество, наречено човек, ще стигне там. Ще стигнем до точката, в която по-голямата част от населението на планетата ще се храни със слънчева енергия. Дотогава веганите се възприемат от обществото като някакъв странен образец и често се питат:
8. Но откъде си набавяте протеина? Ами калцият? Но какво правите с витамин В12? На въпроса откъде си набавяте протеина, казах, че оттук нататък ще отговарям така: „От хляб“.
Направих и изчисление за хляба, който обикновено купувам, ако изядох половин хляб за един ден, получих нуждите си от протеини този ден. Сега не си мислете, че съм луд и хлябът е единственият ми източник на протеини. На тази земя има фъстъци, боб, бадеми, леща, грах, семена и списъкът продължава.
На въпроса откъде си набавяте калций, ако спрете да ядете мляко, реших да дам два отговора. Ако искам да изплаша другия, казвам му това амарант. Ако не искам човекът, който иска да каже, че го псувам, му казвам, че това е спанак и магданоз. Идеята, която ви каня да запомните, е, че начин на живот, при който изобщо не ядете храна от животински произход, може да ви донесе необходимия прием на всичко, от което се нуждае тялото ви.
Ако не, не ви ли е странно, че има хора, които са вегани от десетилетия или други хора, които са живели хармонично до старост, са вегани? Всъщност, ако погледнете в интернет, ще намерите 70-годишни вегани, които изглеждат като 30-40.
По отношение на B12, направих някои лечения със спирулина през последните 3 години. И тъй като В12 се съхранява в черния дроб до 3 години, там все още има резерви. Ще се интересувам повече от темата и ще попитам веганите професионалисти 🙂 какво правят по отношение на B12.
9. Съответният аспект, с който избрах да завърша тази статия, е това, което всъщност ядох през този период. Отговорът е по-прост, отколкото бих очаквал преди да започна. И това е така, защото е много лесно да си веган.
Всяка сутрин пиех сок от сурови плодове + зеленчуци, към които добавях алкална вода. Разбира се имаше и изключения. Вече споменах пътуването в параграфите по-горе.
За да стане ясно за какъв сок визирам, пих цели сокове. Искам да кажа, че сложих всички плодове там. Не премахнах пулпата само като изпих сока. Сложих цялата ябълка, ягоди, банани и всякакви други плодове ми минаха през главата. Добавих към тези сокове експандиран амарант, куркума, джинджифил, лимон, а в допълнение към плодовете понякога допълвах със спанак, коприва и моркови.
На обяд ядох последователно и се уверих, че обикновено имам протеин там. Когато казвам последователно, имам предвид, че съм се фокусирал върху храненето от тип 1 и тип 2.
Имам предвид супа или крем супа. И още едно веганско основно ястие до супата.
Вечерта ядох салати, към които добавих всички зеленчуци, които ми хрумнаха. И в салати, допълнени със семена. Мисля, че направих салати, в които сложих малки количества от 20 зеленчука.:))
Това беше моето ежедневно меню и изглеждаше лесно да се направи. Аз сам си готвих. И повярвайте ми, аз съм човек, за когото вкусът и външният вид на храната имат значение. Направих няколко веган обяда и няколко салати и ги дадох на приятелката ми да яде. Когато тя похвали храната, я попитах какво ще избере между месото и салатата, която яде. И тя трябваше да признае, че ще сложи месото на салатата ми.
Сега не е нужно да мислите, че винаги приготвям вегански ястия, които са вкусни. Има изключения, но това, което искам да подчертая, е, че веганската храна е здравословна и вкусна, ако знаете как да я приготвите.
Ще продължа да бъда веган дори след тези 3 месеца. Най-вероятно за цял живот. Време, в което ще стана неизбежен и все по-документиран по темата.
Напълно ми е ясно, че никога повече няма да ям месо. Но познавам няколко души, които са вегетарианци от 20 години и са се върнали да ядат месо. Така че оставям място за вероятности. В момента обаче аз виждам нещата така. И това е така, защото не ям месо от любов към животните. Би било странно изведнъж да почувствате омраза към животните и да започнете да ги ядете.
По въпроси като пчелен мед, може би бих могъл да отстъпя и да консумирам, ако в някакъв момент от живота си имах нужда от ползите от меда. Както и да е, бих направил това с голямо уважение и благодарност към пчелите, които оставят меда настрана, а хората го вземат и им дават захар за ядене, което води до това, че пчелите се разболяват и ги намаляват като вид.
Но по принцип от днес се обявявам за неопределен веган 🙂
Също така говорих малко за енергията и духовните ползи в тази статия, но ви препоръчвам да прочетете от архива поредицата за веганството от самото начало. Защото там подробно обясних какви са енергийните ползи.
Завършвам с мисъл за благодарност, че сте отделили времето си и сте прочели тази не толкова кратка статия. И ви напомням, че уважавам избора ви на храна, без значение какви са те. Написах статията, за да можете да научите нещо от тук. И аз съм убеден, че ако искате, можете да вземете със себе си след това четене поне една идея или предложение, което да приложите, за да хармонизирате вашата преживяна реалност.
И ако харесате прочетеното, опитайте дял във Фейсбук.
С благодарност,
Космин-Константин Кимпану
Споделете публикацията "Веган съм от 3 месеца. И ще продължа да бъда:)"