Битка за вечеря, състезание рано вечер
Някои от поканените звезди - водени от семейството си или от собствената си страст - се движат практически в кухнята, но има и няколко, които за първи път в живота си се опитват да създадат нещо отвъд сутрешната рутина.
Успях да хвана епизода от сряда вечер. Момичетата приклекнаха около кухненската маса, съпругът ми беше готов да им приготви вечерята, затова се опитах да разгадая шоуто, като се концентрирах върху телевизора с всичките си нерви.
През първата половина на шоуто получих представа за подготовката, а след това след почивката дойде самата вечеря. Програмата основно облагодетелства хората в Будапеща, тъй като нашите знаменитости събират съставки в по-добрите от добрите деликатеси, пазари и тайни места за пазаруване в столицата ни, които все още очакват откриването си. Там, където правят всичко това на практика, където завиват отпечатаната рецепта в ръцете си, те не са сигурни в количествата и колко е свежа и спестяваща.
В епизода в сряда новопопулярният Андре Васари чакаше своите опоненти за вечеря. Андре помисли за пилешки гърди, обогатени с песто в татарски пържоли, като основно ястие и в заключение искаше да свали състезателите от краката си с парче извара със сос от сливи, които също са съдии.
Подготовка
Нямаше проблем с пазаруването, приятно прекарване, хубави изображения на Пазарната зала, съчувствени търговци на кръв, трупане на суровини в грозни найлонови торбички и гласът на Джимси Джимари, който ми е страшно досаден, като разказ.
Това беше последвано от първата рискована част от битката: как да се движи в кухнята този, който по собствено признание никога не е готвил. Андре прие препятствието доста добре. Въпреки че, докато разбъркваше татарските пържоли, той беше доста стомах. Може да е било да се смесват съставките в месото по по-малко занаятчийски начин, без да се обикаля до лактите.
Докато субектът ни готви, опонентите, които се готвят за вечеря, след като получат менюто, правят невидимо изявление за това колко обещаното меню отговаря на тяхната идея. Габор Гьонци непрекъснато се тревожеше за фигурата си, а след това, възползвайки се от всички възможности, беше ентусиазиран от обещаните пилешки гърди, тъй като поне можеше да яде от тях. Както пренебрегнах, той е прекалено калоричната съвест на компанията от седмицата. Доста досадно.
Междувременно въз основа на рецептите под ръцете на Андре се формира вечеря. Бих искал да знам какви рецепти е използвал певецът, защото понякога една рецепта или ястие има сериозна история, която впоследствие се оказва свързана с пилето - макар и с голям взрив.
Бих си взел добро име за гафовете, направени по време на готвене, ако някой - да кажем иначе напълно ненужния разказвач - забележи, че: ние не режем пиле с такъв нож, половин пилешки гърди на глава би било достатъчно обелете пилето по-задълбочено в тигана, скривайки пестото, пилето трябваше да бъде покрито с подходящ размер, защото по този начин нямаше смисъл. С една дума, щях да го видя като гастрономическа стойност на това шоу - както се нарича гастреалност - ако гастрономията беше нещо повече от богато украсен фон. Вместо да изплаквате тестото, приготвено за основното ястие със студена вода.