Бисквити за бебета - без захар от bininanny
Бисквитки за бебета - без захар
съставки
- 1 банан, узрял (много важно)
- 100 г масло, твърдо, не твърде студено
- 230 g пълнозърнесто брашно от спелта, пресято тук, или пшенично брашно
- 1 чаена лъжичка чист тартар бакпулвер
25 минути
лесно
подготовка
ТЕСТОТО
Загрейте фурната до 175-180 градуса горна/долна топлина
Нарежете банана в миксера за 4 секунди при настройка 5.
След това добавете всички останали съставки и отново 35 секунди стъпка 4-5 (след 10 секунди отстранете мерителната чашка, така че да има въздух!)
Тестото е правилно, ако има мека консистенция като ушна мида и не полепва по пръста ви.
Тъй като това са чисто натурални продукти, може да се наложи да се добави още малко брашно. Така че моля с "усещане"
оставете тестото да почине няколко минути.
След това може да се изреже с малко брашно.
Дебелина 3-4 мм е достатъчна, за да се отворят бисквитите.
Поставете върху хартия за печене и печете в средата на фурната за около 12-15 минути.
Оставете да се охлади и съхранявайте във форма като коледни бисквитки.
Миризмата, която се разнася из апартамента при печене, е прекрасна.
Бисквитите са без яйца и без захар, което ги прави идеални за малки деца. Дали ще използвате пшенично брашно или пълнозърнесто брашно или брашно от спелта е, както винаги при бебешката храна, въпрос на отношение и всеки има право на собствено мнение.
Прахът за печене Weinstein спешно трябва да бъде предпочитан пред конвенционалното саше, тъй като те имат много високо съдържание на фосфати, което е вредно за костите и зъбите!
Ако трябва сами да смилате брашно от спелта в Mixi, бих го пресял за кратко. Винаги има малки, твърди парченца, които не всяко дете обича да хапе.