Бисквити с мед (на гладно) - Рецепти на Teo; s Кухня

Днес в чая от копър (любимият ми от ВСИЧКИ чайове) накиснах една, две или може би дори три бисквити с мед ... кой може да ги преброи? Те гладуват, приготвят се лесно и се държат много добре, за няколко добри дни, в херметически затворени буркани. Но, нека кажа правилния, само хипотетично знам, че той би запазил много добре "добри дни", защото на практика всеки яде един ден. И дори не мога да ви кажа, че сме семейство, не знам колко ... но ... те са толкова добри 🙂

През повечето време правя рецептата за Медени бисквитки само с пълнозърнесто брашно или със смес от бяло брашно и оризово брашно, така че ако искате да опитате, можете да използвате 200 грама бяло брашно и 100 грама оризово брашно. Използвам мед (и не, няма да влизам в дебата сега с мед, който става токсичен при висока температура, защото не влизам), но можете да използвате и кленов сироп или агаве, ако не харесвате меда. Наистина препоръчвам рецептата Медени бисквитки не само за гладуване, но и за закуска като цяло. Можете да ги залепите по двойки, както направих аз, или да ги изпечете индивидуално. Използвах сладко от кайсии и сладко от сливи, за да ги залепя, но това зависи от личните ви вкусове. И в крайна сметка малко пудра захар не навреди на бисквити завинаги 🙂

Съставки за 40 медени бисквити (20 залепени)

200гр бяло брашно
100g пълнозърнесто брашно или оризово брашно
½ саше с бакпулвер
сърцевина от pods шушулки ванилия или екстракт от ванилия
180 г мед или сироп от агаве
100 мл слънчогледово олио
сладко от кайсии/сливи за залепване
пудра захар

Приготвяне Медени бисквити

Пресейте в купа двата вида брашно (можете да използвате само бяло брашно, ако искате) и бакпулвера.
Правим дупка в средата и изсипваме меда, олиото и ванилията. Разбъркайте с миксера или на ръка, докато получим еднородно тесто, добре свързано.
Ако тестото е твърде твърдо, добавете 1-2 супени лъжици вода.
Събираме тестото и оформяме диск, който увиваме в найлоново фолио и го оставяме да се охлади поне час, след което го разстиламе на масата на прах с брашно и разстиламе лист с дебелина около ½ cm.
Нарязваме бисквитите и ги поставяме в тавата, върху хартия за печене.
Печете медените бисквити в горещата фурна при 180 ° C, за 8-10 минути на вентилационната функция или 10-12 минути на статичната функция.
Оставете бисквитите да се охладят много добре, преди да ги залепите по двойки и да ги напудрите със захар.

Казах ли ви, че рецептата за бисквити с мед е бърза? Казах ти! Вярвахте ли ми? Разбира се! 🙂 Надявам се да опитате рецептата сега на гладно и не само. За още повече вдъхновение ви очаква цяла категория рецепти на гладно ТУК 🙂 (да да, натиснете с увереност ТУК, за вас ще се отвори свят на рецепти). Целувам те, нека рецептата за медени бисквити бъде добра и бърза за всички!