Бисквити с кринкъл - Рецепти от Teo; s Кухня
Бисквити Crinkle или бисквити "Cracked" са изключително популярни бисквити/бисквитки по целия свят. Успешно комбинирайте (с голям успех бих могъл да добавя) две закуски, които възрастните и децата обичат еднакво: шоколад и бисквити! Отвън има някои меки бисквити, които имат почти черна консистенция и много хрупкави отвън. Те имат специална, напукана кора, много добре изглеждаща и особено вкусна, направена от пудра захар.
Въпреки че изглеждат зрелищно и намират своето място на всяка празнична трапеза, но също и като лека закуска в училищния пакет или в чинията със сутрешното кафе, бисквитките с кринкъл се приготвят много лесно и са много икономични! С един лесен начин до всеки магазин на Lidl можете да намерите всички необходими съставки и от част от състава да излезе между 16-20 извивки.
Защо трябва да опитате rднешният етикет?
✓ са по вкуса на децата и всички любители на шоколада
✓ те се приготвят за по-малко от 10 минути, след това, след като съставът е готов, можете да го замразите, докато искате да изпечете бисквитите и това ги прави идеални за празниците, защото можете да ги приготвите предварително.
✓ колкото по-дебел е слоят пудра захар, в който покривате бисквитите, толкова по-видими и ефектни ще бъдат пукнатините
✓ Бисквитите се държат много добре до 2 седмици в херметически затворени кутии, в хладилника и можете да ги подгреете, преди да ги изядете. Средата отново ще стане мека, като къпина.
Съставки за 16-20 бисквити:
- 180g faina Castello
- 100g какао Castello
- 300g захар Castello
- 2 чаени лъжички бакпулвер Castello
- Прах ще бъде Кастело
- 125 мл масло Promienna
- 3 мъжки яйца
- сърцевината на ванилова пръчка (лъжица есенция от ванилия Castello)
- 100гр пудра захар Castello
В купа смесете брашно, какао, захар, бакпулвер, сол. В друга голяма купа смесете олиото, яйцата и ванилията с миксера, за 10-15 секунди, на ниска скорост. Добавете постепенно сухите съставки и продължете да бъркате с миксера на ниска скорост, докато получим тъмно тесто, плътно и лепкаво, Оставете тестото да се охлади, покрито с найлоново фолио, най-малко 4 часа, за предпочитане през нощта. Загрейте фурната на 180 °, поставете хартия за печене в 2 големи тави. Взимаме тестото с помощта на лъжица за сладолед и след това оформяме топки с големината на топка за пинг-понг. Даваме всяка топка тесто през пудра захар, така че да е добре покрита с дебел и еднороден слой захар. Поставете бисквитите в тавата, като оставите 3-4 см между тях, защото те се разширяват при печене. Печете бисквитите в продължение на 10-13 минути, или оаната има хрупкавост и има специфични пукнатини за извиване.
Ще бъде много трудно да се въздържите от дегустация, особено когато цялата къща мирише страхотно! Моят съвет е да не се въздържате прекалено много, защото са вкусни, докато са топли и имат мека, изключително шоколадова среда! Мога ли да ви кажа колко добре се справям с чаша студено мляко? Мисля, че можете да си представите! По-добре да тичам до магазина Lidl най-близо до вас, вземете съставките си и се насладете на някои абсолютно специални бисквитки crinke!