Бисквити с експандиран ориз и кокос Рецепти Laura Adamache

Бисквити с експандиран ориз и кокос, бърз десерт за закуска

Разширените оризови бисквити са идеални особено за закуска. Направих голяма тава и 2-3 дни продължавах да ям от тях. Излизат много добре дори с ориз, намазан в шоколад, те са непретенциозни бисквити, много лесни за приготвяне и вкусни. Разширеният ориз става хрупкав и бисквитите са много крехки. Ако хванете по-хладен ден, не забравяйте да ги изпробвате.

Бисквити с експандиран ориз и кокос - съставки (14 бисквити)

  • 125 г брашно
  • 125 г меко масло
  • 125 г захар фина кашлица
  • 30 г кокосови люспи (3 пълни супени лъжици)
  • 1 яйце със стайна температура
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 1 щипка сол
  • около 100-125 г експандиран ориз

Бисквити с експандиран ориз и кокос - Приготвяне

  • Смесете маслото със захарта и солта, докато получите пухкав и фин крем. Добавете яйцето и разбъркайте, докато идеално се включи в маслен крем.
  • Добавете кокосовите люспи и брашното и разбъркайте до гладка смес.
  • Поставете състава в хладилника за 30 минути, след което оформете топчета с големината на голям орех, които овалваме в разширен ориз.
  • Поставете бисквитите в тава, застлана с хартия за печене, на разстояние около 4-5 см една от друга.
  • Печете ги в предварително загрятата фурна на 180 ° C за 10-12 минути или докато се зачервят равномерно.

експандиран

  • Сервираме ги след като изстинат. Те са вкусни!