Бисквити; намазан със сирене с маслини; Испания Ходжибланка - Синтия Маркот

намазан

През цялото си детство отказвах да ям маслини. Бях го вкусил веднъж ... и бях убеден, че не е за мен и че никога няма да се насладя на вкуса. Дори си спомням как сортирах маслините в ястия, които ми сервираха, без дори да им дам втори шанс. Направих лоша грешка, казвам ви!

Вече почти 10 години се примирявам с тази храна. Дори бих казал, че любовната ни връзка става все по-силна и по-силна, колкото повече ям. Обичам да откривам нови сортове и произход. Черен или зелен, не ме оставяйте сам в присъствието на буркан с маслина, тъй като има голяма вероятност той да е празен, когато се върнете (и че ще отворя 2-ри ... ъъъ!).

Както вероятно знаете, маслиновите дървета не растат в Квебек. Въпреки че ми харесва да консумирам храни оттук, с удоволствие правя изключение за маслините от Испания. Освен това мога да ви кажа, че Испания е най-големият вносител на тази храна в страната. Почти половината от маслините, консумирани в Канада, се отглеждат в Испания, това е лудост.