Бисквитено тесто Чийзкейк с рецепта от череши - ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Тук има много протеини: 9 грама на парче. Как работи? Нашият чийзкейк се смесва с нискомаслена кварка и крема сирене. В допълнение, кремообразният чийзкейк е с хрупкава бисквитена бисквитна основа и меко тесто за бисквити с лимоново маково тесто вътре.

чийзкейк

Съставки за рецептата за чийзкейк с тесто с бисквитки с череши

  • Мазнина за формата
  • 1 органичен лимон
  • 70 г овесени бисквити
  • 50 g солени крекери (напр. TUC)
  • 50 г + 75 г меко масло
  • сол
  • 75 г + 150 г захар
  • 100 г брашно
  • 1 супена лъжица мляко
  • 1 супена лъжица маково семе
  • 500 г нискомаслена кварка
  • 250 г двойно крема сирене
  • 1 сгушена супена лъжица + 1 чаена лъжичка царевично нишесте
  • 3 яйца (размер М)
  • 200 г череши
  • 100 мл черешов нектар
  1. Смажете пружинната форма (24 cm ø). Изплакнете лимона с гореща вода, подсушете и натъркайте на ситно кората. Разполовете лимона, изцедете сока.
  2. За земята Затворете добре овесените бисквити и бисквити в торбичка за фризер (приблизително 4 л) и натрошете фино с торта. План Б: Натрошете фино в универсален хеликоптер. Разтопете 50 г масло в тенджера на слаб огън. Свалете печката. Смесете сместа от трохи с разтопено масло, разпределете във формата, притиснете до равна основа и охладете за около 30 минути.
  3. За бисквитеното тесто Междувременно смесете 75 г меко масло, 1 щипка сол и 75 г захар в купа с бъркалката на миксера, докато стане кремообразна. Разбърквайте постепенно брашното и млякото, като разбърквате, докато се оформи меко бисквитено тесто. Разбъркайте за кратко 1 супена лъжица лимонова кора и маково семе.
  4. За чийзкейка Загрейте фурната (електрическа печка: 180 ° C/конвекция: 160 ° C/газ: вижте производителя). Смесете кварка, крема сиренето, 150 г захар и 1 супена лъжица нишесте в купа за смесване с бъркалка, докато стане кремообразна. Разбърквайте яйцата едно по едно. Разбъркайте останалата лимонова кора и 1 супена лъжица сок. Извадете бисквитената бисквитна основа от хладилника. Разпределете половината от крема върху бисквитената основа. Отгоре разпределете половината тесто за бисквитки на парчета. Първо изсипете останалата сметана във формата, изгладете я, след това изтръгнете останалото тесто на парчета и го разпределете по повърхността. Печете в горещата фурна за 50–60 минути. Покрийте с алуминиево фолио след около 30 минути.
  5. Извадете тортата от фурната, оставете я да се охлади върху решетка и поставете в хладилник за поне 4 часа, за предпочитане през нощта.
    За компота от череши Стъблото и костите пресни череши. Смесете 1 чаена лъжичка нишесте с 1 супена лъжица черешов нектар до гладка смес. Оставете остатъка от нектара с черешите и 1 супена лъжица лимонов сок да заври в тенджера, оставете да къкри на слаб огън за 2-3 минути. Разбъркайте нишестето, оставете отново да заври и оставете да къкри около 1 минута. Готово. Сервирайте чийзкейка с компот от череши.

За тази допълнителна порция протеин