Бисквитен сладкиш, наслоен с шоколадов крем, поръсен с орехова скара - кухнята на Еди

Изглежда много сериозен десерт, макар че е лесен за приготвяне

Това е много прост деликатес и тайната на най-добрите десерти се крие в тази простота.

Точно тук лятото, което досега не е изтекло, няма.:) Така че той може да се погрижи и за този страхотен десерт, който се прави лесно и е много вкусен.

Съставки (за около 6 души):

- 75 g брашно (за предпочитане брашно за кекс)

- 40 г царевично нишесте

- 2 опаковки шоколадов пудинг на прах

- 2 ч. Л. Разтворимо кафе на прах

- 7-8 чаени лъжички захар (на вкус)

- 50 г несолено масло

- 100 г черен шоколад

- 1 натрупано неподсладено какао на прах

За ореховата скара:

- 2 халби гранулирана захар

Подготовка:

За пандишпана отделете яйцата, смесете жълтъците със захарта и разбийте протеина с твърда пяна. Пресейте брашното с бакпулвера и нишестето в купа и разбъркайте внимателно всичко, за да избегнете разбиването на яйчената пяна. Печете на 180 градуса за около 25 минути, но проверете с тест с игла. Изпекох го в 18 см форма за кекс, но малък лист за печене също е добър, защото така или иначе нарязахме готовия пандишпан на кубчета, ако е изстинал.

---