Бирсалма; СПЕЙДФИТ
25 ноември 2019 г.
Родом от Централна Азия, Турция и Унгария, дюлята е един от най-ценните плодове през есенния сезон, но поради своя тръпчив вкус повечето хора консумират сирене, направено от нея, въпреки че не е много здравословно, тъй като изисква поне толкова много захар, за да го направите, като плодове. Дюлята, макар и трудна за почистване, си струва да се консумира сурова, тъй като е богата на витамини и минерали.
Витаминна бомба
Преди по-студените месеци, дори през есента, е добре да се подготвите за студения сезон. Дюлята е страхотен усилвател на имунната система. Благодарение на съдържанието си на витамини и антиоксиданти, той не само помага за предотвратяване на болести, но също така излизаме от тях по-бързо, ако консумираме редовно златистожълти плодове. Той помага за лечение на респираторни заболявания, пневмония или хрема, настинки, бронхит, но е също толкова ефективен при диария или запек. Богато е на фибри, A, B, C и P, витамини. Последният помага за усвояването на витамин С,. Също така съдържа значителен антиоксидант, който укрепва имунната система и може да помогне за предотвратяване на развитието на различни видове рак. Страхотно спазмолитично, хемопоетично, понижава кръвното налягане, подобрява кръвообращението. Благодарение на съдържанието на пектин, той ускорява метаболизма и е чудесен детоксикатор. Поради високото си съдържание на калий, благоприятното му въздействие върху сърдечно-съдовата система не може да бъде пренебрегнато.
Може да се използва и с увереност при диета
Вече споменатото сирене от дюля не е точно диетичен улов, но това не означава, че трябва да пренебрегваме дюлята. Поради съдържанието на фибри той ускорява метаболизма и пектинът в него забавя усвояването на захарта. Струва си да се яде сурово с кората му, но също така е добро решение, ако не понасяте стягащия вкус на пиене на изцеден сок. Разбира се без захар или смесен с минимален подсладител, евентуално ябълков сок. Освен това ценни са не само плътта и кората на плода, но дори и семената му, тъй като помагат за премахване на астматичните пристъпи, успокояват обилното кървене и кашлицата. Смелете няколко семена от дюля, например, в ябълков пай, за да се възползвате от полезните му ефекти.