Бирените пивовари и калориите от бирената корема трябва да бъдат в бутилката на дневното меню
Асоциацията на немските пивовари и Асоциацията на частните пивоварни в Германия стартираха съвместно инициатива за повече прозрачност при етикетирането на бирата. Както двете асоциации обявиха, пивоварите искат в бъдеще да поставят калоричността (калории/джаули) върху всички бири и смесени бирени напитки. Асоциациите изпращат съответна препоръка до всички пивоварни членове. Инициативата трябва да се изпълнява постепенно от пивоварните от 2019 г.
„За разлика от другите алкохолни напитки, съставките вече са на етикета на всяка немска бира. В бъдеще искаме също да обозначим калоричността и по този начин да допринесем за по-добра информация за потребителите и повече прозрачност ", заявиха председателите на Асоциацията на германските пивовари и Асоциацията на частните пивоварни Германия д-р Йорг Леман и Детлеф Прожан." Гордеем се с нашето разнообразие от бира., няма какво да крием и искаме да вземем предвид желанията на потребителите - с надеждата, че други отрасли ще последват нашия пример. " Ние сме в контакт на европейско и национално ниво с асоциациите на лозаро-винарската индустрия, за да постигнем етикетиране на съставките и калоричността на всички алкохолни напитки в бъдеще.
Според проучване на INSA, поръчано от Асоциацията на пивоварите, около 52 процента от германските потребители биха искали в бъдеще да виждат информацията за калориите на етикета на всички алкохолни напитки като бира, вино или уиски; само една трета беше безразлична към това. Проучването от октомври 2018 г. (2052 респонденти на възраст 18 и повече години) също показва, че много потребители надценяват калоричността на бирата: общо 42% от анкетираните оценяват съдържанието на калории в бира Pils като по-високо от действителното, а именно около 40 kcal на 100 ml. 31 процента не знаеха отговора. Само 19 процента бяха верни.
Още днес, съгласно закона, безалкохолните бири и безалкохолните смесени бирени напитки с по-малко от 1,2 процента обем алкохол трябва да бъдат декларирани с хранителната информация. Основата е Регламентът на ЕС за информацията за храните (LMIV). За напитки с по-високо алкохолно съдържание понастоящем се прилага освобождаване. Комисията на ЕС обаче заяви в доклад, че алкохолните напитки не трябва да се третират по различен начин от другите храни и че освобождаването вече не е оправдано. Желателно е производителите да направят списъка на съставките и информацията за калоричността прозрачни за всички алкохолни напитки, продължава Комисията на ЕС. Тя призова всички индустриални асоциации да приложат това като част от доброволните ангажименти. В съответствие с европейската чадърна организация "Brewers of Europe", Асоциацията на немските пивовари и Асоциацията на частните пивоварни Германия започнаха съответна инициатива.