Бирена мая, суперхрана за подсилване на чревната флора - L Express
Бирената мая се консумира на прах, таблетки или люспи.
Бирената мая би била идеалният съюзник за нокти, коса, кожа, чревна флора или дори враг на мазнините. Какво е всъщност? L'Express Styles дисектира тази хранителна добавка.
Добре за кожата, за косата, за ноктите, за невроните. Бирената мая многофункционална суперхрана ли е или мит? L'Express Styles прави равносметка на тази хранителна добавка и какво наистина съдържа, обещанията, рисковете и добродетелите.
Какво е това ?
Това е жив микроорганизъм, едноклетъчна гъба, която се намира естествено във въздуха и върху някои плодове. В пивната мъст тя позволява ферментацията на напитката. Латинското му наименование Saccharomyces cerevisae съдържа всички елементи, за да се разбере какво представлява бирената мая: Saccharum означава захар, Myces означава гъба, а Cervisae означава бира. За да се размножават, дрождите се нуждаят от захар и топлина. Поради това често се култивира върху зърнени култури.
Какви са ползите от него?
Основното предимство на бирената мая е съдържанието на витамини от група В, които действат взаимно взаимно. Известно е, че имат ефект върху нервния баланс (витамини В12, В3), растежа, обновяването и възстановяването на тъканите (витамини В2 и В9), храносмилането и производството на „добри“ мазнини (витамин В3), красотата на ноктите, косата и кожа (витамин В5), синтез на антитела (витамин В6), смилане на протеини (витамин В8), защита и обновяване на клетките (витамин В9).
Съдържа също протеини (41g на 100g), въглехидрати (46g на 100g) и липиди в малки количества (3g на 100g). Тези стойности са ориентировъчни, тъй като дрождите са жив организъм, те могат да варират според производствените методи.
Бирената мая е много полезна и за регенериране на чревната флора, тъй като съдържа пробиотици, които стимулират растежа на балансирана флора. Сега знаем, че балансът на бактериите в червата влияе върху общото здравословно състояние, но и върху настроението.
Има ли странични ефекти?
Бирената мая е хранителна добавка, а не лекарство. Следователно няма големи противопоказания за употребата му. Подобно на всяка добавка, препоръчително е да не приемате прекалено дълги лечения (максимум три месеца), за да не привиквате организма към „лесно“ снабдяване с хранителни вещества. Ако обаче се появят симптоми като мигрена, сърбеж или зачервяване, просто спрете да ги приемате.
В случай на непоносимост към глутен, бъдете внимателни, маята може да се отглежда върху зърнени култури и да задържа следи от глутен. Поради това не се препоръчва за хора с цьолиакия. Няма обаче достатъчно научно задно виждане за ефектите, които бирената мая има върху хората с възпалителни чревни заболявания като болестта на Crohn. Някои намират подобрение с приема на тази добавка, в други случаи бирената мая може да влоши симптомите, вниманието и съветът на лекар са от съществено значение в този случай.