Бирена корема, а не на вино Това са най-големите грешки в бирата Kölner Stadt-Anzeiger
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонаменти (включително KStA PLUS)
Все още нямате акаунт? Регистрирайте се тук
Вашата лична област
Състояние на абоната: Понастоящем няма активен абонамент
Като абонат на PLUS имате достъп до повече от 250 статии KStA-PLUS на седмица
Имате достъп до повече от 100 PLUS статии на седмица и се наслаждавайте на нашия премиум изглед на статии
Моля, активирайте акаунта си
профил
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Бюлетин
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонамента
Управление на абонаменти (включително KStA PLUS)
Бирен корем, не вино: Това са най-големите грешки в бирата
Прави ви дебел и е много нездравословен: вярно ли е тези битови мъдрости за бирата?
Независимо дали Pils, Kölsch или пшеница - бирата се консумира навсякъде в Германия. Всеки германец пие около 107 литра бира годишно, у дома на дивана, на щанда на къриурст или в шикозен ресторант с класирана звезда. И каква друга нация би си помислила да създаде институция като „бирената градина“? Няма спор за това, варената, направена от хмел и малц, е важна част от немската култура - можете да разберете и от многото бирени кореми. Или това е напълно погрешно?
Във всеки случай, Асоциацията на немските пивовари го вижда по различен начин и по повод Деня на германската бира на 23 април, тя предоставя информация за „най-често срещаните заблуди“ за зърнената напитка. В края на краищата: някои резултати от проучването също позволяват заключението, че бирата е много по-добра и здравословна от репутацията си. Изпитани са седем популярни мъдрости за любимата ни напитка след работа:
Може да се интересувате и от
Тест в деня на немската бира: Какъв тип бира сте?
Заблуда 1: Ако пиете много бира, получавате бирено коремче
Асоциацията на немските пивовари силно противоречи на това и се позовава на проучване на Лондонския университетски колеж: При мъжете консумацията на бира и затлъстяването следователно не са свързани. Според проучването жените, които пият бира умерено, са средно малко по-слаби от жените, които са въздържали се. Акцентът тук обаче трябва да бъде върху "умерените".
Погрешно схващане 2: Бирата неизбежно ви напълнява
Ако се поглезите с чаша бира всеки ден след работа, ще консумирате по-малко калории, отколкото с чаша ябълков или портокалов сок. Така че една малка бира вечер не е задължително да дебелее. Ако обаче си позволите значително повече, определено можете да наддадете на тегло: Тъй като махмурлукът след нощта на пиене води до желание за мазнини и въглехидрати на следващата сутрин. Това се дължи на повишаващия апетита ефект на алкохола. Твърдението, че бирата ви напълнява е упорито.
Заблуда 3: Бирата е нездравословна
Твърде много алкохол е нездравословен. Винаги. Пиенето на бира в малки количества обаче може дори да бъде полезно за здравето. В Германия Федералният център за здравно образование (BZgA) препоръчва на мъжете да го държат на 20 грама бира на ден, т.е. половин литър. За жените тя трябва да спре след четвърт литър на ден, т.е. около 12 грама.
Бирата може да има положителен ефект върху имунната ни система в малки количества, както показва проучване от 2007 г. Субектите консумирали малко количество бира всеки ден в продължение на 30 дни. След това имунните клетки на изследваните субекти бяха по-активни и по-многобройни. Някои изследвания също показват, че умерената консумация на бира може да намали риска от инфаркти.
Погрешно схващане 4: "Бира за вино, пусни го". "
Искате ли да преминете към бира след чаша вино? По-добре не, повечето хора мислят заради тази широко разпространена рима, която според Асоциацията на пивоварите е погрешна. Тостът произхожда от Средновековието, когато е бил използван за символизиране на социални различия: бирата тогава се е считала за напитка за простите класове, докато виното е било запазено за елитна висша класа.
Редът, в който пиете различни алкохолни напитки, е без значение. Важно е да се обърне внимание на количеството: Германското дружество по хранене и интернистите в интернет също предупреждават за дългосрочните щети, причинени от прекомерна консумация на алкохол: следователно алкохолът е отключващ фактор за много различни видове рак, води до затлъстяване на черния дроб и по-късно до чернодробна цироза.
Следваща страница: Бирата не съдържа хранителни вещества, тъмната бира е по-силна от светлата бира