Бира като възстановителна напитка Sensation Forme

Личен треньор и диетолог-диетолог

възстановителна

Често чуваме около спортни събития, че добрата бира утолява жаждата, буферира млечната киселина, помага за възстановяването ... но какво е всъщност? ?

На първо място на какви условия трябва да отговаря една напитка, за да се счита за идеална за рехидратация след тренировка ?

Организмът след тренировка е дехидратиран и въглехидратните му запаси са най-ниски. За да отстраните това, имате нужда от вода, въглехидрати, протеини, натрий, напитка, богата на бикарбонати и почивка.

Къде стои бирата във връзка с тези различни условия ?

Първо, нека разгледаме неговия състав. Бирата се състои главно от ечемик, трансформиран в малц, с други думи въглехидрати, които са 80% полукомплекс (под формата на декстрини) и малтоза за останалото. Състои се също от вода (90%), минерали (магнезий, калий и натрий) и витамини от група В, можем да отбележим наличието на флавоноиди (защитни вещества на клетъчно и сърдечно-съдово ниво).

Ако го оставим там, по-голямата част ще отговаря на критериите, за да бъде прилична напитка за възстановяване. Но гримът му не свършва дотук.

Бирата е и ще остане алкохолна напитка, нейното алкохолно съдържание е средно 4,7 ° (т.е. 38 g алкохол на литър) и което казва, че алкохолът казва калории, или 30 до 45 kcal на 100 ml !

След като видяхме състава му, ще анализираме неговите ефекти върху тялото. Както може би сте забелязали, консумацията на бира често е придружена от чести пътувания до тоалетната, този ефект се дължи главно, в допълнение към високия си воден състав, на наличието на алкохол, който инхибира производството на хормон, чиято роля е да задържат вода в тялото. Без този хормон водата отива в пикочния мехур, а вие ... в тоалетната. Не е много разумно да увеличавате дехидратацията, когато се опитвате да рехидратирате тялото ! По-горе видяхме също, че бирата е повече или по-малко богата на калории поради алкохола, което може да бъде от полза за възстановяване на мускулите, но за съжаление калориите, предоставени от алкохола, не могат да бъдат използвани за тази цел, поради което нарушава качеството на възстановяването. И накрая, съдържанието на натрий, което е от съществено значение в състава на възстановителната напитка за ролята й в подпомагането на възстановяването на въглехидратните резерви, е твърде ниско, за да бъде ефективно.