Бира или вино Разберете коя напитка е по-здравословна - Доктор на деня
Сред алкохолните напитки бирата и виното са най-малко вредни, тъй като не се основават на дестилиран алкохол, багрила, добавки и други вещества, които биха могли да навредят на организма.
Сухите и полусухите вина са за предпочитане пред сладките. Те не съдържат захар и освен това имат антиоксидантни свойства. Добър съм за сърцето си и не напълнявам много зле. „Калориите ще идват само от алкохол“, обяснява д-р Едуард Адамеску, диетолог и диабетолог.
За да изберете качествено вино, специалистите съветват да вземете предвид цената и да тренирате сетивата си. „Евтините вина обикновено не са добри вина. Качественото вино струва между три и десет евро “, казва Серджиу Неделеа, сомелиер.
Доброто вино е бистро, има приятен цвят и мирише апетитно. „Изберете сламеножълто, златистожълто или ярко червено, лилавочервено вино. Това са по-стари вина. Вместо това, пазете се от горчивите, с кисел вкус или изключително сладки “, препоръчва сомелиерът Sergiu Nedelea.
Алкохол, не се препоръчва за хипертоници. За да не загуби качествата си, виното трябва да бъде правилно свързано с храната. По този начин за ястия от бяло месо изберете бели вина, а за тези, приготвени с червено месо, изберете червени вина.
Бирата се получава и чрез естествен процес на ферментация, няма високо алкохолно съдържание и е богата на витамин В. Добрата бира е бистра, не много кисела и не много горчива.
В малки количества (чаша или две) той прогонва нервното напрежение и премахва чувството на умора. Изследователите казват, че бирата подпомага храносмилането, нормализира сърдечната честота и кръвното налягане и повишава апетита. Тези, които страдат от хипертония, трябва да се ограничат до безалкохолна бира.
Ползите от двете напитки:
БИРНО ВИНО
| Силни кости: Според проучване на учени от Центъра за изследване на човешкото хранене и борба със стареенето към университета Туфтс в Бостън, възрастните мъже и жените в постменопауза, които пият една или две чаши бира на ден, може да имат повече кости. силен. Това се дължи главно на съдържанието на силиций в бирата. | Предпазва сърцето: Флавоноидите от червено вино понижават лошия холестерол в кръвта, а ресвератролът предотвратява образуването на кръвни съсиреци, като предотвратява сърдечно-съдови проблеми. |
| Източник на витамини: Докладите показват, че бирата е богата на витамини от група В, особено витамин В3, известен също като ниацин, който е полезен за предотвратяване и лечение на депресия, главоболие и висок холестерол. Проучванията показват, че чаша бира от 355 ml съдържа 1,83 милиграма ниацин. | Дръжте болестите встрани: Процианидините във виното намаляват риска от диабет тип 2, катаракта и рак на дебелото черво |
| Предотвратява рак: Според последните проучвания пиенето на безалкохолна бира предотвратява рака, помага за намаляване на риска от тромбоза, има кардиозащитни ефекти, подобрява кръвообращението и, поради съдържанието на антиоксиданти, прави кожата по-млада, придавайки й жизненост. |