Био-подпис как хормоните правят вашата фигура форум
Замисляли ли сте се защо хората реагират на диетата по различен начин? Защо някои хора изглежда могат да ядат това, което искат, без никога да качват килограми, докато други наддават само като гледат храна ?
Можем ли наистина да кажем, че това е въпрос на генетика ?
В крайна сметка генетиката на обществото като цяло не се е променила наистина през последните 50 години. Ние имаме същия генетичен профил като нашите баби и дядовци и въпреки това те не трябваше да се борят толкова, колкото ние с наднорменото тегло.
Този проблем тревожи диетолозите, диетолозите и медицинския персонал от десетилетия. Но защо сме толкова объркани? Трябва ли да помним, че всеки човек е уникален и трябва да има различен подход към храната? Макар това да изглежда очевидно на хартия, на практика не е така. Всъщност тези, които твърдят, че са експерти в областта на храненето и диетата, предлагат подход „универсален за всички“ от години и той просто не работи.
Хормоналният модел на отслабване е много по-полезен начин за мислене за храненето, защото обяснява разликите в резултатите, които хората виждат след диета. Всеки път, когато човек яде, той отделя хормони. Видът на консумираните калории пряко определя секретираните хормони. Например, бавните въглехидрати или захари са основен инсулинов стимулант, докато протеинът също стимулира инсулина, но по-скоро е основен стимулант на хормон, наречен глюкагон. Това е критична информация, защото инсулинът е хормонът за съхранение на мазнини, докато глюкагонът е хормонът за изгаряне на мазнини. Протеините и въглехидратите осигуряват калории, но тези калории ще повлияят по различен начин на тяхната биохимия. Следователно изборът на вида на консумираната храна е основен елемент в състава на тялото.
Така че това означава ли, че трябва да ядем само протеини и да избягваме нишестето? Не точно и тук нещата стават сложни. Когато ядете храна, не само самата храна определя това, което се случва в тялото ви, но и естествените метаболитни тенденции, с които сте родени. Не забравяйте, че всички сме различни. Нашият генетичен профил и метаболитните реакции играят голяма роля в това как реагираме на храната. Някои хора имат естествено високи нива на инсулин, защото това е тяхната физиология. Други имат по-ниски нива. Комбинацията от всички наши хормонални състояния и избора ни на храна са истинските определящи фактори за успешната диета. Но как да определите своя индивидуален хормонален профил, без да пробиете банката в скъпи тестове ?
Хормони и силуети
Не би ли било чудесно, ако можете да се погледнете в огледалото и да прецените вашите индивидуални нужди и коя диета е подходяща за вас? Е, това е възможно до известна степен. Всички сме чували за „силуети с форма на ябълка“ и „силуети с форма на круша“. Тези термини са справка, когато се говори за профили за съхранение на мазнини. „Ябълките“ съхраняват мазнини в стомаха или багажника, докато „крушите“ ги съхраняват по-ниско. Съществуват и други видове съхранение на мазнини. Някои хора са склонни да имат големи мастни натрупвания отстрани, точно под мишниците и под мишниците. Някои съхраняват мазнини на любовни дръжки, а други на предната част на стомаха. Някои съхраняват в задната част на краката си или в бедрата. Други съхраняват предимно в горната част на гърба. И разбира се, някои съхраняват мазнини навсякъде. Много е вероятно да знаете къде точно сте склонни да трупате мазнини. Но какво е отговорно за това локализирано хранилище ?
Хормоните не само казват на тялото как да използва горивото, което консумира, но и определят къде се съхраняват мазнините. Това са много сложни данни и не бива да мислите за хормоните като всичко или нищо. Хормоните се държат по различен начин в зависимост от съотношението им с други хормони. Например, съотношението инсулин/глюкагон е основен определящ фактор за съхранение на мазнини. Ако инсулинът е висок и глюкагонът също е висок, съхранението на мазнини е по-малко. Излишните мазнини се превръщат в проблем, когато нивата на инсулин се повишат в противовес на глюкагона. Без ефекта на изгаряне на мазнини от глюкагон, ефектът на съхранение на инсулина вече не се контролира. Следователно е невъзможно да се разбере ефектът на един хормон, без да се разбере ефектът на други хормони.