Биологично земеделие, надежда или химера Marc Dufumier, Gil Rivière-Wekstein, Thierry Doré - The

Марк Дюфумие, Жил Ривиер-Уекщайн, Тиери Доре

относно

Отдавна считано за прерогатива на малцинство оригинали, биологичното земеделие сега изглежда все по-достоверна алтернатива на интензивните, разрушителни и замърсяващи производствени методи. Защитниците му го определят като ефективен отговор на екологичните, икономическите и социалните дисбаланси, предизвикани от настоящата продуктивистка система. Неговите противници виждат в това само систематично отхвърляне на научния прогрес и ни напомнят, че високи добиви ще са необходими за изхранването на постоянно нарастващото световно население. Какво място за биологично земеделие през 21 век? Тази книга отговаря на този ключов въпрос, като се изправя срещу две антагонистични позиции, под безпристрастния поглед на специалист.
Тогава от вас зависи да формирате собствено мнение.

биологично

Добавяне към списък

Информация за продукта

Брой страници

Допълнителна информация: Меки корици

Биография

Марк Дюфумие

Марк Дюфумие е почетен професор по сравнително земеделие и развитие на селското стопанство в Agro ParisTech. Той е член на Комитета за екологично наблюдение на Фондацията за природата и човечеството (FNH). Специалист по земеделие в южните страни, той е правил многобройни пътувания до тези страни в подкрепа на политиките за аграрна реформа, програмите за продоволствена сигурност и суверенитет, както и за проекти за развитие на селското стопанство и селските райони.