Биохимия на храненето от Гертруд Ренер ISBN 978-3-8274-2041-1 купувайте онлайн книга за специалисти
Гертруд Ренер, Ханелоре Даниел (Автори)
Четене и проби от медии
- Информация
- Информация
- автор
- съдържание
- Информация за продукта
- Оценете тази статия
- Информация
- автор
- съдържание
- Информация за продукта
- Оценете тази статия
Гертруд Ренер е професор i. Р. за биохимия на храненето в Университета в Гисен. Нейният фокус върху изследванията беше кинетиката на усвояването на витамини и микроелементи в червата. Ханелоре Даниел е председател на Физиологията на храненето в Техническия университет в Мюнхен. Нейният фокус на изследване е молекулярната характеристика на мембранните транспортни протеини.
Част I Основи на метаболитната регулация на клетъчно ниво - 1 Нивата на метаболитна регулация при висшите еукариоти - Част II Регулиране на метаболизма на хранителните вещества на нивото на организма - 2 Регулиране на приема на храна - 3 Възприемане на вкуса и мириса на храната. - 4 Хранителни вещества - 5 Извличане на биологична енергия от хранителни вещества - 6 Развитието на органите като еволюционен прогрес - 7 Стомашно-чревният тракт - медиатор между външния и вътрешния свят на организма - 8 Кръвоносна транспортна система и медиатор на хомеостазата - 9 Черният дроб като многофункционален орган - 10 Мастната тъкан като енергиен склад и център на липидния метаболизъм - 11 Мускулната тъкан - енергиен трансформатор и запас на протеини - 12 Бъбрекът като отделителен орган - Препоръчителна литература - Индекс.