Биогеронтология. Рецепти за вечна младеж
Ракови заболявания, диабет, сърдечно-съдови заболявания. За много патологии възрастта остава основният рисков фактор. И така, как да регенерираме клетките си? Една от тайните ще бъде намерена в нашите чинии и в практиката на определен тип бързо, Бързата имитираща диета (БМР), разработена от биогеронтолог Валтер Лонго.
„Ако гладувах дрождите, като ги извадих от течност, богата на захари и други хранителни вещества и ги потопих във вода, те живееха два пъти по-дълго. Това е един от експериментите, които Валтер Лонго провежда по време на своите изследвания в своите изследвания на процеса на стареене. Биогеронтологичният изследовател - сега базиран на западния бряг на Съединените щати - се прослави с работата си върху гладуването.
Валтер Лонго призна, че възрастта е била и остава рисков фактор номер 1 за рак, но също така и за повечето сърдечно-съдови патологии, диабет и т.н. В резултат на това е по-добре да се намесим в самото стареене, вместо да предотвратяваме заболяването. От 80-те години той се опитва да идентифицира гените, участващи в този процес. Това ще направи, като пътува по планетата, включително тези така наречени сини зони, където живеят здрави столетници, и като наблюдава в лабораторията животни, подложени на различни хранителни вещества и диети. Или чрез изучаване на особеностите на хората със синдрома на Ларон: това е синдром, който причинява генетичен дефицит, който пречи на тялото да използва растежен хормон и следователно да расте. Но това, което характеризира хората с този синдром, е липсата на развитие на рак.
От всичко това Валтер Лонго излиза години по-късно сума за широката публика - „Режимът на дълголетието“ - чиито първи глави ни позволяват да разберем развитието на неговите изследвания и заключенията, до които е стигнал: храната е ключът към здравето и позволява на тялото да се регенерира - точно като манипулиране и замърсяване През 2018 г. той публикува тази книга, придружена от таблици и примери за изпълнения, илюстриращи по прост начин как да настроите този тип захранване и особено защо.