Био, твърде скъпо за мен
Добри рефлекси за интелигентна консумация
ЗА КОНСУМАЦИЯ НА МЕСТНИ БИОПРОДУКТИ БЕЗ УВЕЛИЧАВАНЕ НА БЮДЖЕТА СИ:
Искате ли да ядете местна органична храна с постоянен бюджет? Ето „съвети и трикове“ за консумация на местни органични продукти, без да се пробива банката.
Промяната на хранителните ви навици отнема време. Поради това е трудно да искате да настроите всичко за първи път. Започнете с определяне на действията, които смятате за постижими, тези, които ще изискват най-малко усилия. Когато те се превърнат в рефлекси, експериментирайте с нов жест. И винаги имайте предвид, целта: да се забавлявате и да се наслаждавате на качествени и вкусни продукти и креативна кухня !
1- Купувам местни органични продукти, като популяризирам къси съединения пазар на биологични фермери, кошници с плодове и зеленчуци, група за колективно изкупуване, директно от производителя ...
2- Купувам местни биологични сезонни продукти
3- Предпочитам продукти, опаковани на БУЛК или леко опаковани
4- Предпочитам органични пълнозърнести или полу-пълнозърнести храни пред рафинираните. Рафинирането на зърнени култури включва отстраняване на външната обвивка на семената, за да се получат продукти с по-мека текстура или с намалено време за готвене. Предимството на цели или полукомплектовани органични зърнени култури се крие във факта, че семената и обвивката им се консумират изцяло, което позволява:
- да бъде пълен за по-дълъг период от време
- да се възползвате от големия брой хранителни вещества и фибри, съдържащи се в плика
5- Градина, бера, бартер, обмен ...
6- Разнообразявам диетата си, като преоткривам зеленчуци, зърнени храни ... Пример за зеленчуци: тиква, пащърнак, патисон, колраби, спагети тиква, butternut, копър, широк боб ...; Примери за зърнени култури: овес, ръж, елда, булгур, просо, малка спелта ...
7- За плодове и зеленчуци се адаптирам към предлаганите и продавани размери
8- Не беля органични плодове и зеленчуци, Разтривам ги само под вода. Основните хранителни вещества се намират в кожата !
9- Замразявам излишъка купени, сготвени или подбрани в твърде много количество
10- Намалявам консумацията на месо (2 до 3 пъти седмично са достатъчни за балансирана диета)
11- ям импулси по-често богата на растителни протеини: леща, бял фасул, червен фасул, биберони, нахут ...