Био тиквен орех

В наличност

Под светла кожа, Butternut крие красива много вкусна оранжева плът

Тиквата от Butternut е част от голямото семейство cucurbitaceae и по-специално cucurbita moschata или тиквата от butternut. По-малко пищно от тиква или тиква обаче, той крие под чистата си кора доста оранжева плът, богата на каротин.

Наричан още на френски тиква "doubeurre", той се характеризира с много мека плът, позволяваща да се получи след готвене мека или кадифена текстура.

Неговият фин и маслен вкус предизвиква смес от морков и кестен или сладък картоф и пресни орехи.

Този скуош е най-добре белен, освен ако не е много малък калибър с тънка кожа.

Ще намерите хиляди начини да го настаните, както солено, така и сладко.

Предложения за рецепти:

---