Био рецепта за отслабване за супа от червено зеле с куркума - Блог за здравословно готвене без глутен без лактоза

супа от червено зеле с куркума

За 6 човекаВреме за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 20 мин

Съставки

• 1 червено зеле
• 2 лук
• 4 скилидки чесън
• 4 домати (консервирани, тъй като вече не е сезонът или 5 сушени)
• 5 клончета магданоз
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 чаени лъжички куркума
• сол

1. Отстранете първите листа от червено зеле и го нарежете на големи кубчета.
2. Обелете лука и го нарежете на ивици.
3. Нарежете доматите си на кубчета. Измийте магданоза и пазете само листата. Обелете вашите 4 скилидки чесън.
4. Изсипете зехтина в холандска фурна и го загрейте на умерен огън. Добавете лентите лук и куркумата. Нагряването на куркума развива нейния вкус.
5. Когато лукът започне да става полупрозрачен, добавете доматите и чесъна. Чесънът е естествен антибиотик, така че не се колебайте да прекалявате през зимата:).
6. Смесете и загрейте за 2 минути и добавете червеното зеле. Покрийте с вода Добавете щипка груба сива сол и гответе 20 минути.
7. В края на готвенето добавете пресния магданоз (добавете го в края, за да запазите витамините си).
8. Смесете супата си и сервирайте със супена лъжица соев крем.

---