Био продукти, доставяни у дома - Зелен доклад
Сдружението "Агроекология" стартира във вторник вечерта за първи път в Клуж "Селянски кош", първата система за разпространение на екологични и традиционни хранителни продукти, базирана на абонамент за потребители, информира Mediafax.
Президентът на сдружението Аврам Фитиу заяви, че разпределението е ежеседмично, а продуктите на фермерите ще бъдат доставяни в домовете на потребителите.
„„ Селянски кош “е система за разпространение, чрез която фермерите ще поставят традиционна и органична храна на масата на потребителите, в дома на потребителите. Това е система, създадена от фермери, без посредници, като връзката е пряка между производителите и клиентите., местно и регионално селско земеделие ", обясни Фитиу.
Според него производителите, които са членове на асоциацията, идват както от окръг Клуж, така и от съседните окръзи - Салаж, Бихор, Марамуреш, като офертата им е изключително разнообразна, варираща от плодове, ябълки, морски зърнастец, ябълков сок, конфитюр, зеленчуци, сирене, сирене със сухар, колбаси, бекон, шунка, джумари, барабан, хляб, торта, торти, тестени изделия, пчелни продукти, яйца, чайове или вино.
"Земеделско-хранителните продукти, които ще влязат в" Кошицата на селяните ", са биологични продукти и традиционни продукти. Чрез тази система само органично сертифицирани или традиционно сертифицирани храни ще бъдат разпространявани до потребителите, съответно в процеса на сертифициране или атестиране", каза Аврам Фитиу.
Той обясни, че когато има заявки, ще се прави месечен абонамент, „раздаването на селска кошница с продукти ще бъде ежеседмично, директно в дома на потребителя“. Количеството и видът продукти принадлежат на всяко потребителско семейство, като се започне от минимална кошница с основни хранителни продукти.
"През петък поръчката за следващата седмица се изпраща до всеки фермер и се изготвя от него в края на седмицата. В понеделник фермерите транспортират поръчаните продукти до хладилния склад, където се извършва подготовката на поръчките, и най-късно през следобеда или вторника, екип разпространява продуктите в дома на потребителите и събира еквивалентната им стойност. Продажбата на продукти ще се основава на договор, подписан между двете страни ", подчерта Фитиу.
Организаторите на системата ще редактират и продуктов каталог и поръчката ще може да бъде пусната онлайн. Също така потребителите ще имат възможност да изпращат по електронен път предложения и жалби, свързани с качеството или разнообразието на закупените продукти, ще получават ежемесечно бюлетин, свързан с продуктите на асоциацията.
Аврам Фитиу спомена, че за да бъде печеливша, тази система трябва да достигне в рамките на шест месеца мрежа от 80-100 семейства на седмица.
Първите седмични поръчки на сайта могат да бъдат регистрирани от понеделник, като минималната стойност е 500 леи. "Както фермерите са се организирали, семействата също могат да се организират. Може да има няколко съседи, които ежеседмично поръчват такава кошница с продукти", каза Фитиу.
Членовете на асоциацията се надяват, че системата ще бъде разширена и в други градове, като Букурещ, Арад или Орадя. Според ценовата листа, представена от представителите на асоциацията, хляб от 0,5 килограма се продава за 7,5 леи, торба с тестени изделия от 250 грама струва 3,7 леи, буркан сладко от боровинки или боровинки от 400 грама грама струват 15 леи, половин килограм екологична къща струва 18,75 леи.
Също така производителите, обединени в асоциацията, продават сармале с картофено пюре за 15 леи, половин килограм, половин килограм джумари за 16,87 леи, половин дебело мляко за 10 леи или килограм черен тревен мед за 37,5 леи. Аврам Фитиу е фермер, имащ ферма за ябълки в село Мера, окръг Клуж, ферма за морски зърнастец в окръг Тимиш, но също и цех за преработка на хлебни изделия в окръг Салай.
"Агроекология" е първата асоциация, която практикува биологично земеделие в Румъния. Основан е през април 1994 г. от група студенти и преподаватели на USAMV Клуж, включително Дачиан Чолос, номиниран за европейски комисар по земеделието. Понастоящем асоциацията има 154 членове, предимно сертифицирани фермери или в процес на преминаване към биологично земеделие, съответно сертифицирани традиционни фермери или в процес на сертифициране.