Био, еко, естествено, реформа
Ако все още не сме опитни пътешественици в органичния свят, скоро можем да се объркаме от тези термини. Какво прави био биологичното? Каква е разликата между еко и естествено? Нашата ли е и кухня за реформи? Вместо несигурност, ето страхотно ръководство за света на майката природа.
Днес има толкова много прилагателни, свързани със здравословното хранене, че ние признаваме, че ги използваме като синоними в името на простотата. Последното обаче само характеризира връзката между еко и био маркерите, а сдвояването им се допълва от органичното име, което също често се озвучава. Терминът естествен се отнася до по-естествено производство, така че продуктът не съдържа непременно толкова много съставки, колкото органични. И реформата на наименованието се отнася до храни, за които може да се каже, че са здравословни въз основа на съвременните научни принципи.
Какво прави био биологичното?
Органичните продукти са богати на хранителни вещества, минерали и витамини и всеки, който ги е опитвал, със сигурност ще каже, че са много по-вкусни от своите неорганични аналози. Средната порция органична храна съдържа около 25% повече витамини, минерали и ползи за здравето, отколкото химикалите, произведени с помощта на химикали.
Отглеждането на биологични продукти не се фокусира върху високи добиви, целта е да се постигнат по-високи хранителни стойности и да се попълнят хранителните вещества в обработваемата земя. Само краен продукт, който не е произведен с химикали, само биоразградими или естествени вещества, може да се счита за органичен продукт. Освен това е важно използваната обработваема земя да не е била третирана с химикали поне три години.
Крайният продукт не трябва да съдържа добавено изкуствено вещество, той трябва да съдържа 95-100% органични съставки, а останалите 5% могат да бъдат само съставна част от определен списък с добавки.
Натурална козметика за здрава кожа
При производството на естествена козметика е важно също така да могат да се използват само съставки от естествен произход и, ако е възможно, не трябва да се нарушава първоначалното й състояние. Ако козметичният продукт съдържа освен няколко естествени вещества, например петролни производни или синтетични вещества, това не е естествена козметика.