Био чай улун
Нашите съвети за подготовка:
Oolong tea, или wulong, категория на т. Нар. Полуоксидиран чай, разположен по средата между зеления чай и черния чай, което му придава уникален и деликатен дървесен вкус! Често лек в теина, сладък на небцето и съставен главно от цели листа, ароматното му богатство може да варира значително в зависимост от степента на окисление, която може да варира от 10 до 70%. Улунът може лесно да се влива няколко пъти, по-специално grands crus, от който можете да различите всички тънкости по време на различните препарати. Температурата на вливане ще варира в зависимост от реколтите, но ние винаги препоръчваме минерална вода, която перфектно ще подчертае всички аромати на този чай.