Био агнета за великденското ястие Evenimentul Zilei
Автор: GeorgetaPetrovici/Дата на публикуване: 18-04-2011 17:04
Органичното течение достигна съвсем наскоро традиционното великденско агне. В Тимишоара килограм еко агне се продава за 25-26 леи, докато едно обикновено достига 23 леи за килограм.
Органичните агнета се отглеждат в съответствие с редица европейски стандарти: овцете, които ги раждат, се хранят само органично, от химически необработени ливади. По същия начин царевицата, която получавам в допълнение, се доставя със сертификат за биологичен продукт. Агнетата на тези овце също преминават към органична храна от самото начало, като грижите за диетата им са максимални.
В окръг Тимиш, единствената екологично акредитирана овцеферма се намира в община Брестовца. Владимир Дойкару има еко сертификация от 2004 г. и сега отглежда няколкостотин овце и 100 агнета. Мъжът е от Букурещ и има няколко бизнеса в областта на селското стопанство в страната. Преди седем години той осъзна, че в бъдеще румънците ще разберат, че трябва да имат здравословна диета.
25 леи за килограм
Тази година търсенето е голямо, така че собственикът поддържа цената. Doicaru продава живи агнета, директно от кошарата, като цената е 25-26 леи за килограм, агнешко агне с тегло 15-20 килограма. На пазара се продават обикновени агнета, готови нарязани с 23 леи за килограм, докато в овчарника на живо струва само 18 леи.
„Еко агнешкото има много по-сладко месо от останалите агнета. Отглежда се без концентрати, без фураж, само с органична трева и сено, органична царевица ", обяснява Николае Карабаш, администратор на фермата.
„Купих го и миналата година, месото има вкуса, който познавам от вкъщи, от детството, когато баща ми имаше овцете си“, казва Миоара Руческу. Животните от фермата на Владимир Дойкару се хранят само с естествена трева, от сенокосите, на които той използва изключително органични торове.
17 ферми в цялата страна
Еко овцете получават най-свежата и чиста трева, без която не са достигнали пестициди или химически торове.
„Инвеститорът има свои естествени сенокоси, от които добива трева за зимно хранене на овцете. Те са предимно сенокоси със спонтанна флора. Земята, върху която се получават фуражни култури, които се използват за тези еко-животни, оказва благоприятно влияние върху месото и млякото. Резултатът е явно превъзходни продукти ", обяснява Георге Живаричи, земеделският агент на община Брестовца.
Според ръководителя на дирекция „Земеделие“ в Тимиш Тибериу Лелеску в страната има само 17 ферми за отглеждане на овце.
Нашите препоръки
Агресорът е наложница на момичето. Инцидентът е станал на улица в квартал Mărăști